在不同的国家和地区，人们喜欢吃的肉品不一样，在欧美很多国家，人们平时吃牛肉比较多，在中国，人们吃牛肉的量会少一些，但是吃鸡肉会比较多，大家都知道，鸡肉和牛肉的营养价值都是很高的，比如都富含优质蛋白，也都具有补虚和增强体质等作用，那么鸡肉和牛肉哪一种的热量更高呢？
鸡肉和牛肉哪个热量高？
去皮鸡胸，蛋白质含量和牛肉差不多，基本不含脂肪.
羊肉的热量是203千卡/每100克；脂肪是14.1克/每100克.
牛肉的热量是125千卡/每100克；脂肪是4.2克/每100克.
猪肉的热量是395千卡/每100克；脂肪是37克/每100克.
对于想要增肌的小伙伴们来说，力量训练是增肌的最好方法，但膳食的补充也很重要，增肌的食物更是必不可少。而增肌的食物中最有效果的莫过于蛋白质了。蛋白质不仅可以补充在增肌训练过程中的日常损耗，对于增加肌肉也有着明显的作用。而在健身增肌的过程中对于蛋白质的补充最为明显的莫过于牛肉和鸡肉了。
对于牛肉和肌肉，进行增肌训练的人们应该对此并不陌生。牛肉和鸡肉都具有着很高的蛋白质含量，对于增肌都有着好处。那么这两种食物中究竟哪种食物更适合作为健身增肌所用呢？下面就为大家做一下这两个的对比吧！
牛肉中富含大量蛋白质，牛肉在饮食构成方面比猪肉更适合人食用。多吃牛肉可以增强人体免疫力，在伤病时对于身体的恢复能力有很大的帮助。牛肉的营养成分十分丰富，含有大量氨基酸和其他营养物质，多吃牛肉可以增强体质，这也是为什么欧美人的身材较健壮。
鸡肉，在健身的时候主要以鸡胸肉为食。鸡胸肉呈三角形，鸡肉本身口感就十分细嫩，而鸡胸肉作为其身体部位中最为细嫩的部位口感更是十分爽嫩，细腻润滑。鸡胸肉的营养很丰富，其肉中的脂肪含量堪比鱼蟹，但又不会由于自身的动物性脂肪而对人体造成伤害。鸡肉的蛋白质含量也很多，且极易被人体吸收，可以快速的被身体消化、吸收，补充人体所需能量。但鸡肉的微量元素等其他营养物质不是很高，与牛肉比并不具有优势。
如果对于想要减脂的小伙伴们来说，牛肉无疑是很不错的食物。但是对于那些增肌和增强肌肉力量的人来说，其效果并没有鸡肉那么好，希望大家可以各取所需，各得其所。
