柚子为什么会发苦 西柚为什么是苦的

编辑:
发布时间: 2020-12-01 17:35:34
分享:

葡萄柚又叫西柚价格并不便宜,但是味道却比较好,所以大家因为味道好,营养价值高会经常买回家里面来吃,经常吃的人会觉得味道很好,但是第一次吃的人会发现,味道是很苦涩的,其实西柚是甜橙与柚子的混种,所以又叫西柚,因为果肉的鲜嫩多汁,带有一点点的苦味和麻舌的味道,所以,会非常受人欢迎,刚开始吃的时候可能会有些苦。

葡萄柚是西柚吗,葡萄柚是苦的吗

葡萄柚是西柚吗

葡萄柚就是西柚。

葡萄柚是甜橙与柚子的混种,别名西柚,是以葡萄柚和西柚实际上是同一种东西。它起源于亚洲,在我国也只有浙江、广东、四川有少量种植。葡萄柚外皮具有风纹、多汁、皮薄等特征,果肉柔嫩、多汁爽口,味偏酸、带苦味及麻舌味,略有香气。

很多人吃不惯葡萄柚就是因为它的那种淡淡的苦味。它含有丰富的可溶性纤维及维生素C,经常食用可降低病的机会。此外,它还是富含钾,而几乎不含钠的天然食品,是最佳食疗水果。

葡萄柚果肉柔嫩,多汁爽口,略有香气,味偏酸、带苦味及麻舌味。其果汁略有苦味,但口感舒适,有清热败火的作用,所以吃到苦的葡萄柚是很正常的事情。

葡萄柚,果扁圆至圆球形,比柚小,果皮也较薄,果顶有或无环圈,瓢囊12-15瓣,果心充实,绵质,果肉淡黄白或粉红色,柔嫩,多汁,爽口,略有香气,味偏酸,个别品种兼有苦及麻舌味。其果汁略有苦味,但口感舒适,全世界的葡萄柚约有一半被加工成果汁。

葡萄柚要重量相当,又果身光泽皮薄、柔软的为好。假如皮粗硬的,味道和水分都会不足,其中以黄色皮最佳。美国葡萄柚比较其地地区优胜。

表面光滑平亮,表示皮薄,果实成熟度高。成熟果体越重,表示水分越多,越好。不要挑选果皮膨松,粗糙或有尖头的葡萄柚,因为它可能会较为干涩。

相关阅读
热门精选
孩子 皮肤