椰子粉在生活中是很常见的东西，其实椰子粉是海南比较独特的一种保健饮品，是从椰子的植物中提取出来的，大家都知道椰子的营养是很丰富的，椰子中含有很多的维生素，蛋白质以及膳食纤维等，这些对人体都是有好处的，因此，椰子粉其实营养也是很丰富的，下面具体介绍海南椰子粉的功效。
营养椰子粉富含人体所需的十八种氨基酸、钙、锌、锰、铁、维生素C等营养元素。经常吃可以均衡人体营养所需。椰子粉里面含有丰富的维生素E能保持女性青春活力，丰富的锌可促进少女发育，镁可改善老年人的循环系统。
椰子粉含有抗氧化成份，在与日光接触中发挥中和游离基的作用，促进新陈代谢，促进血液循环，对预防关节炎、心脏病有一定的作用。
椰子粉性质凉，常喝能起到润肠通便的作用，非常适合容易受到糖尿病困扰的都市白领饮用哦!
另外，有研究表明，喝酒之前先喝一杯椰子粉魔能大大降低醉酒的机会。这是因为椰子粉含各种微量元素和常量元素，在参与氧的输送和组织呼吸过程，降低酒精在血液中的浓度，使人清醒。
椰子粉的食用方法
1、冲泡。取椰子粉20g左右，加入约150毫升热开水，调均匀即可饮用。亲们可以根据自己的喜好调配浓度，夏天时可以放进冰箱里冰冻后再饮用，喝起来更加清凉消暑!
2、做饭。把少量椰子粉加入煮饭的水中溶解，和米一起煮即成可口的椰香米饭。
3、做甜品。在没有新鲜椰子汁的情况下，也可以用椰子粉代替制作甜品哦!如做椰汁西米露时，可以在煮好西米后加入冲泡好的椰子粉，味道与新鲜的椰子汁同样清甜呢!
椰子粉的适宜人群
女性。椰子粉中含有丰富的锌，可促进少女发育。椰子粉所含的营养元素可促进胶原蛋白及弹力纤维再生，更新老旧的细胞角质，增添肌肤光滑，其所含的维生素E能保持女性青春活力，让成年女性焕发光彩。
老人。椰子粉中含有丰富的镁元素。镁对老年人很有好处，可以改善老年人的循环系统。而且椰子粉富含人体所需的十八种氨基酸，对于老年人抗衰防病也是有不错功效的呢!
便秘者。椰子粉能够起到润肠通便的作用，经常坐在电脑前工作的都市白领不妨来杯椰子汁清理一下肠胃吧!
糖尿病人能吃椰子粉吗
糖尿病人对与饮食是非常苛刻的，因为糖尿病人要控制糖分的摄入，所以在日常生活中要非常注意饮食，主要以清淡为主，烟酒及甜食是一定不能碰的。那么，甜甜的椰子粉糖尿病人能吃吗?
椰子粉属于二次加工产品，虽然商家宣传是纯椰子汁制成的，但在加工过程中为了增加口感，有可能加入了大量糖分，糖尿病人购买前应该先看食品配料表，如有添加糖份，以及植脂末一类的物质，糖尿病人最好不要购买也不是食用。
不过，现在市面上推出了一种无糖的椰子粉，这类椰子粉糖尿病人是可以适当饮用的。
