牛蛋 牛睾丸清洗步骤

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发布时间: 2020-12-01 11:54:57
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有的人喜欢吃牛睾丸,牛睾丸含有很多营养,具有补肾壮阳的作用,可以用于治疗神经衰弱或男性性功能障碍等疾病,这个东西女人要少吃,如果吃多了可能会出现长出胡须这样男性特征的症状,在吃牛睾丸之前首先要清洗干净,下面让我们具体了解一下牛睾丸清洗的步骤。

可以使用食盐、清水清洗牛睾丸

牛睾丸用于神经衰弱,发育迟缓,男子更年期障碍或缺乏睾丸素所致的各种疾病,具备壮阳功效,可治阳痿、遗精、滑精等症。

要将新鲜牛睾丸洗净,剥去两层外皮,然后用刀切成薄片,放在一碗滚粥里泡熟,适当蘸点胡椒粉、熟油、酱油吃,比较美味;也可以加点中药,如淮山、杞子、龙眼肉、猪爪、姜、绍酒等低火炖3小时后放盐调味即可,比较营养。

先将牛蛋用水煮一下,然后改刀,会有好多血水,所以要先煮过,改刀后,炒小辣椒,和正常炒菜是一样的,在出锅前最好加入少量水淀粉,

介绍一下食谱:

一、淮山杞子炖牛睾丸 淮山、杞子各25克,龙眼肉一匙,牛睾丸两只,猪爪200克。 调料: 绍酒一匙,姜、精盐各少许。

做法: 1、将牛睾丸撕去外皮,放入滚水中高火3分钟后取出洗净,原个或切厚件均可。

2、将猪爪放入滚水中,取出洗净。

3、把淮山、杞子、龙眼肉、牛睾丸、猪爪、姜、绍酒放入器皿内,加入滚水四杯,低火,3小时后放盐调味即可。

二、爆炒牛蛋

1、牛蛋切片,用水洗净后,加入葱姜蒜料酒腌制半天。

2、青红椒切丝、洋葱切丝备用。

3、锅中放油加入青红椒、洋葱翻炒。

4、加入牛蛋,少量的盐、胡椒粉。大火翻炒2-3分钟即可。

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