做奶茶用什么奶好 做奶茶用什么奶精好

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发布时间: 2020-11-26 22:36:26
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  奶茶的成分里有奶精吗,奶茶用什么奶精好好呢?那么下面由本站小编为大家整理的做奶茶用什么奶精好,希望大家喜欢!

  奶茶用什么奶精好

  不同口味的奶茶所需要的奶精也是有差别的,有些奶精茶味重一点,有些奶茶奶味重一点。不过站在养生角度来说并不提倡多吃奶精。因为奶精中的蛋白质含量非常低,与之相对应脂肪的含量则非常高,容易引发肥胖问题。其中奶精中含有的氢化植物油中存在着大量反式脂肪酸,如果这类物质摄入量过高会引发心肌梗塞、癌症、糖尿病等疾病。所以每日所摄入的奶精量不能超过2克。

  奶茶的好处

  奶茶可以代替其他饮料,咖啡或者茶等,而咖啡等其饮料中含有咖啡因,会使大脑兴奋,增加心脏负荷,导致夜晚失眠,难以入睡,而奶茶就不同了,它可以加快睡眠,而不会影响睡眠,而精神不佳。

  喝奶茶可以保暖。冬天天气比较冷,要是可以喝上一杯热气腾腾的奶茶,人体中的血液会流向全身的各个部位,身体就会因为血液的流动而变暖,身体就会暖起来的,也不至于被风吹得那么冷了。

  泡一杯奶茶需要消耗一点时间的。泡奶茶的时间比较悠闲轻松,比起读书与上班的时候的枯燥无味,可以缓解一下负面情绪,并可以缓解一下紧张的神经,让大脑放松。

  奶茶含有的特有的成分可以调节人体中酸碱平衡的。也可以为人体提供能量,奶茶中会有糖分,糖分会给人体提供能量,若人体能量不够,糖分就会分解为人体补充。

  奶茶的的做法

  鸳鸯奶茶

  鸳鸯奶茶的特点是奶香中融入咖啡香,奶茶中牛奶的部分用淡奶油口感更佳!红茶、奶和咖啡的最佳比例是1:1:1。

  1.取一口锅,放入水煮开;

  2.将红茶放入杯中,冲入沸水,泡5分钟,过滤出红茶汁;

  3.将淡奶油倒入冲泡好的红茶中,充分搅拌均匀制成奶茶;

  4.将纯咖啡粉倒入茶杯中,冲入沸水,搅拌均匀;

  5.将调好的奶茶倒入咖啡中,再放入细砂糖混合均匀即可。

  蒙古咸奶茶

  蒙古奶茶在蒙古语中被称作“苏台切”,是在煮好的红茶中,加入鲜奶制成。蒙古奶茶具有浓郁的奶香味,绵甜带咸,十分可口。

  1.放适量水,将茶煮开;

  2.把鲜奶倒入茶中,再次煮开;

  3.把煮好的奶茶过滤;

  4.加入少许盐和一小块黄油,还可以加入适量炒米。

  丝袜奶茶

  丝袜奶茶也是经典款的港式奶茶,把煮好的锡兰红茶用一个尼龙网先行过滤,然后再加入奶和糖。过滤,除了滤走茶渣以外,也使红茶更香滑。据闻最初发明之时,的确是用丝袜来过滤的,后来原创人(兰芳园茶餐厅林先生)使用特制白布袋,但大部分人都会用一个尼龙网镶在一个金属框架内。

  1.把红茶放在锅里煮沸,重复几次,尽量把茶煮透;

  2.把煮好的茶通过尼龙网过滤;

  3.杯子里放三分之一的奶,把茶壶举高,冲泡

  4.可以根据自己的口味加适量的糖。

  英式奶茶

  英式奶茶可以算是奶茶的鼻祖了,它的不同之处在于添加了巧克力酱、蜂蜜、白兰地酒和肉桂粉,十分香甜诱人。

  1.红茶包用热水冲泡出一壶茶,然后加入牛奶;

  2.在壶中倒入巧克力酱,并用长匙稍微搅拌几下,再添加1汤匙蜂蜜;

  3.将奶茶煮沸,转以小火煮2分钟;

  4.陆续加入1/2汤匙的白兰地及肉桂粉,调和均匀后将奶茶过滤至杯中。

  台湾珍珠奶茶

  珍珠奶茶是源于台湾,以加入各种粉圆和口味的变化取胜,正宗的珍珠奶茶的珍珠很Q,很有嚼劲。冷热都很赞!

  1.袋装黑珍珠放在锅里煮,边搅动边煮,差不多10分钟,不要煮太久。时间上可以参考包装上的建议,每种珍珠的时间可能会不一样;

  2.把红茶和少量茉莉花茶倒在锅里煮沸,重复几次,过滤出锅;

  3.把珍珠,茶,奶,冲泡在一起,加一些糖。

  泰式奶茶

  泰式奶茶最特别的地方是茶的颜色呈橘红色,并且茶香胜过奶香。推荐喝法是在煮好的浓郁红茶中,加入奶以及冰糖调和,饮用前,在杯中放入满满一杯冰块后再冲入奶茶。煮泰式奶茶的比例可以按照1份茶叶、3.3份水。1/2份冰糖、1份奶。

  1.先煮水,水温时放入茶叶,煮沸;

  2.盖上盖子焖4-5分钟;

  3.过滤,加奶,加冰糖。奶要比糖先加,先加糖会影响奶跟茶的混合;

  4.杯子中放满冰块,冲入调好的奶茶即可。

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