红糖搭配浓香的红枣泥,喜欢红枣的福利糕点。方子糖放的不多喜欢甜的可以自己加,不喜欢红糖的朋友可以换成等量白糖。以下是本站小编为您整理的红糖枣糕的做法,希望您喜欢。
红糖枣糕的成品图 红糖枣糕的食材 红糖枣糕的做法步骤1. 红枣用开水煮软。
2. 煮好的红枣去核放料理机打碎。
3. 鸡蛋打入盆中,加红糖。
4. 枣泥135克加进去。
5. 打蛋器高速打发全蛋。
6. 打发到蛋糊浓稠可以写出字不马上消失。
7. 分两次加入玉米油,每加一次用打蛋器低速打匀。
8. 分次筛入低筋面粉。用翻拌的手法将蛋糕糊拌匀以免消泡。
9. 拌好的蛋糕糊状态,比较浓稠,如果稀少那是消泡造成的,要注意翻拌的手法。
10. 倒入模具,用烤盘,纸杯,蛋糕模具都可以。
11. 烤箱提前预热10分钟,上下火160度中下层40分钟。
12. 烤好放凉脱模。
13. 成品图
小贴士
如果不知道枣糕熟没熟,可以用牙签扎到底没有湿的蛋糕屑带出来就是熟了。糖和油的量不能再减了我已经尽量放到最低值。鸡蛋你如果用65克以下的小鸡蛋那就要4颗,这个我不说自己也应该会调节。
红糖枣糕的做法