改善免疫系统。燕麦中丰富的β葡聚糖能改善免疫系统，有效抗击病毒、细菌和寄生虫，从而提高免疫力。
预防便秘。燕麦片犹如“天然肠道刷洗工”，能帮助预防便秘。
改善血糖。燕麦对血糖的影响较小，并且能减少胰岛素依赖，提高胰岛素敏感性。
降压降脂。每天食用燕麦有助于降低收缩压和舒张压。燕麦富含可溶性膳食纤维，能大量吸收人体的胆固醇并排出体外，降低“坏胆固醇”水平。
减少儿童哮喘。多项研究表明，儿童常吃含燕麦片的食品，有助于降低哮喘风险。
防癌抗癌。研究发现，常吃燕麦片可以降低罹患肠癌和乳腺癌的几率。
有益减肥瘦身。燕麦片中膳食纤维丰富，可长时间保持饱腹感，防止摄入过多的油腻和咸味食物，达到减肥瘦身的效果。
提高性欲。研究发现，燕麦片能帮助平衡人体内的雄激素和雌激素水平，增强性驱动，提高性爱质量。
缓解宿醉。醉酒之后吃一碗燕麦片粥，可有效解酒。原因是，燕麦片有助于吸收血液中的酒精，降低酸度。
改善情绪。燕麦片中丰富的维生素B6有助于提高人体血清素水平。进而让人改善情绪，放松心情。
燕麦怎么吃最营养
燕麦比较常见的食用方法是将其加在麦片和牛奶什锦早餐的混合食品、松饼、甜酒和饮料，也常被加入汤、肉麦粥，还可用于制作蛋糕、果冻、啤酒和饮料。燕麦麸可以单独食用，如熬制燕饼、蛋糕和面包里，也可以和其他食物一起食用。
燕麦片的食用方法如下：
1、免煮食用法：
将30——50克的燕麦片倒入容器内，加入约200毫升的沸水充分搅拌，3分钟后即可食用。也根据各自的口味加入牛奶、果仁、果汁等多种配料，享受不同风味的燕麦粥。
2、微波炉煮食法：
将30——50克的燕麦片倒入微波炉专用器皿内，加一杯清水或牛奶搅匀，放入微波炉内以高温煮一分钟。根据个人喜好增减水量以调节燕麦粥的稀释度。
3、什锦果粒
2匙速溶燕麦片和1匙黑芝麻粉放在碗中，加入苹果丁和香蕉丁，加开水适量搅匀后用微波炉加热3分钟，取出滴入两滴橄榄油即可。
4、奶香蛋羹
10克奶酪切成细末，与2汤匙燕麦粉(用燕麦片磨粉而成)、1个打好的鸡蛋液、1袋牛奶放到一起搅拌均匀，倒入有盖的碗中，或用优质保鲜膜封严。蒸锅上气后蒸10—15分钟即可。
5、果干蜂糕
把燕麦、玉米面、黄豆面、葡萄干、枸杞混合，加入酵母粉拌匀，加水和成稍软的面团。面团饧发20分钟后，蒸25分钟关火即可。
2、天然食品燕麦片的食疗作用！
你能想象每天早餐吃燕麦片一年，健康指数会直线提升吗？如果你还没有吃燕麦片的习惯，那不妨跟随海报网编编来看看吃燕麦片的好处，和燕麦片的多种吃法，说不定看完之后你就会爱上它！燕麦片在如今这个几乎什么东西都加了化学添加剂的时代，实在是天然得不得了的好食材。燕麦片听起来好像是是老人家、肥胖的人、和肥胖的老人家才需要吃的东西，这当然是天大的谬误！其实它不仅吃法多多，味道可口，还拥有多重食疗功效和减肥功效，爱美又爱健康的你一定要试试！
燕麦片因为集方便、美味、营养价值高等等优点于一身，早已成为人类早餐桌上的常见佳品。
加上，近年有超过40项医学研究反覆确定，燕麦片饱含水溶性纤维，含量比全麦、白米、粟米都多许多。水溶性纤维我们早听得多，它既可以吸走人体内坏的胆固醇 (低密度脂蛋白，LDL) 、同时却不会带走好的胆固醇 (高密度脂蛋白，HDL) 。早于1997年，美国食物及药品管理局已批准燕麦片制造商可以在包装上标明“配合低脂肪饮食，可以预防心脏病” (FDA也建议，每天摄取3克燕麦片的水溶性纤维，就有助降低胆固醇) 。高血压、糖尿病等常见的老人病，也视水溶性纤维为不共戴天的劲敌，所以啊，老人家常吃燕麦片，对缓解高血压等长期病极有帮助。
而且，水溶性纤维同时可以吸收大量水份，间接减慢消化过程，即是说，既能长时间提供能量，又延长了饱足感。那就是为什么想要减肥的朋友争相跑去吃燕麦片了。
燕麦片除了水溶性纤，还神奇地兼含非水溶性纤维，这是什么？这就是保持肠道畅通的首选材料，因为非水溶性纤维不能被人体的消化酵素分解，去到最后就会被排出体外，达到促进排便的效果。
还有还有，市面大部份有售的燕麦片，都是纯天然、无糖无监无防腐剂的天然产物。在这个几乎什么东西都加了化学添加剂的时代，燕麦片实在是天然得不得了的好食材。
燕麦片对身体有啥好处，大概人人都知道了。但那是食物啊，食物最重要的是“好吃”！而且就算龙肉好吃，每天吃也会生厌的嘛！燕麦片，最常的煮法就是加糖或盐、加奶煮，有些人天天吃不厌，但更多人就是怕会吃腻嘴巴，就敬而远它了。其实，燕麦片也有很多种玩法的，老外吃燕麦片的历史比我们悠久得多，参考一下他们的做法，说不定能为你的燕麦片早餐添些色彩！
燕麦片+生果：这是最快捷的做法，用生果和糖浆取代糖和奶，最常用的是香蕉、苹果、莓类、葡萄干等等，再浇上适量的Maple Syrup或Brown Sugar，美好的一天立即开始。
燕麦片Pancake：将快熟燕麦片加入Pancake mix里，再加上奶、蛋、梳打粉等Pancake必须品，就可以为本来软腍腍的Pancake添上一点嚼劲。同样方法，也可以用来做燕麦片waffle！
燕麦片曲奇：现在都很流行自家焗制曲奇饼，如果你焗过朱古力碎曲奇，可以试试以燕麦片代替朱古力碎，焗出来的曲奇只有一个字可形容──烟韧。同样，焗Scone或Muffin时，也可照办煮碗。
燕麦片能量Bar：以花生、葡萄干、Brown Sugar和燕麦片，加上牛油、蛋和Baking Powder，就可以焗成随手可吃的能量Bar，不单止可作早餐，焗一点放在office，哪怕OT开通宵？
燕麦片汉堡扒：听起来很诡异，但真的可行！只需将燕麦片、洋葱和蛋搅拌至浓稠得可弄成块状，加入适量调味下锅煎，就可代替汉堡包内那块肉。
3、每天都吃燕麦，有让你臣服的五大理由！
改善免疫系统
燕麦中丰富的β葡聚糖能改善免疫系统，有效抗击病毒、细菌和寄生虫，从而提高人体免疫力。
有益减肥瘦身
燕麦片中膳食纤维丰富，可长时间保持饱腹感，防止摄入过多的油腻和咸味食物，达到减肥瘦身的效果。
预防便秘
燕麦片犹如“天然肠道刷洗工”，能帮助预防便秘。
改善血糖
燕麦对血糖的影响较小，并且能减少胰岛素依赖，提高胰岛素敏感性。
降压降脂
每天食用燕麦有助于降低收缩压和舒张压。燕麦富含可溶性膳食纤维，能大量吸收人体的胆固醇并排出体外，降低“坏胆固醇”水平。
4、燕麦健康食谱，让你快乐每一天！
一、鸡丝海带燕麦粥
食材：鸡肉 一块;海带 一把;红萝卜 1/3根;干香菇 三朵;豆腐 半块;燕麦 一碗;蒜苗 一根;姜末 少许;盐 少许。
做法：
1、红萝卜、香菇、姜、鸡肉、海带、豆腐、燕麦、盐依序放入滚水中。
2、起锅前再放入蒜苗完成。
营养分析：
鸡肉是优良的蛋白质来源，胆固醇含量较低，而且脂肪含量非常低，脂肪集中在皮下及脏器之间可以见到的脂肪球块，要去除这些脂肪非常容易，只要在处理的时候注意去皮和把脂肪球块去掉即可。
海带属于低热量的蔬菜，能帮助消化，而且富含碘和钙成分，能有效帮助减肥。
二、豆浆土魠鱼燕麦粥
食材：无糖豆浆 900c.c;燕麦 一碗;土魠鱼 半片;花枝 一只;海带 一把;红萝卜 适量;蒜苗 一根;姜、盐 少许。
做法：
1、干煎鱼表面定型。
2、豆浆、红萝卜、蒜白、姜、盐煮到鱼8分熟。
3、放燕麦、海带、花枝起锅前再放入蒜青。
营养分析：
豆浆含有大量的大豆异黄酮等成份，这些成份可以抑制吸收体内的脂质，发挥燃烧脂肪的效果。
鱼类除了含有人体必需的氨基酸，还含有维生素A、D、E、B群，矿物质钠、钾、镁、锌、磷、碘等，有着丰富的营养成分，瘦身时不妨多吃。
三、燕麦木瓜粥
食材：100%的全麦燕麦 1/3 杯;杏仁牛奶 1?杯;成熟的木瓜 150克。
做法：
1、100%的全麦燕麦，杏仁牛奶， 成熟的木瓜100%的全麦燕麦， 杏仁牛奶，成熟的木瓜。
2、将所有原料在一次放入锅中，不断搅拌，煮沸。将所有原料在一次放入锅中，不断搅拌，煮沸。
3、煮10分钟后即可完成。
营养分析：
燕麦能健脾和胃，杏仁牛奶则含有丰富的维生素E和D，还有钙质，成熟的木瓜含有维生素A、C，能润肠去热气。搭配起来对便秘、丰胸都有不错的效果。
四、海鲜燕麦粥
食材：大燕麦 一碗;花枝 一只;蛤蛎 随意;青江菜 一把;鸡蛋 一颗;姜末 少许;盐 少许。
做法：
水煮后依序放姜、蛤蛎、花枝、青江菜、盐、燕麦、鸡蛋闷煮几分钟后就OK啦。
营养专家介绍：燕麦富含不饱和脂肪酸以及纤维素，能在有效控制食欲的同时提供持久能量，但是单吃燕麦不仅显得单调，更重要的是减肥效果不明显，所以就推荐了大家这些燕麦粥来供大家选择，那么，你还在等什么，赶紧学习一下吧。
5、燕麦吃了会长胖的吗
燕麦减肥其实很简单，着重在控制两个字上。首先，在燕麦减肥之前我们要排毒。吃饭是正常的，还和平时一样。就是在早上起床要空腹是喝一杯有凉开水和刚烧开的水混合的500毫升的水。这个习惯要持续一周。宿便什么的有害物质会被水冲出来哦。效果很好的。
然后我们就可以实行燕麦的减肥方法了。第一种办法：早上，喝300cc水，燕麦冲调牛奶，温服。中午，吃一个苹果，煮燕麦晚上，煮清水小菜，就着一小碗燕麦粥，要在6点半前吃完哦。
这是不用运动，一周就见效的饮食法。
燕麦富含维生素，和少量钙质，蛋白质含量挺高。所以，吃完燕麦是会有饱腹感的。第二种方法：坚持500cc水，早餐中餐自选，晚餐只喝一小碗大概100克燕麦。这个方法也不用运动，只是瘦身效果不好，是局部瘦，主要瘦你每次减肥先瘦下来的地方。
燕麦要买品质好的，不能图省事儿就买超市的袋装麦片，很不好的，不仅不减肥，还会增肥哦。减肥方法三：三餐减半，每餐前配一杯熟燕麦，什么都不能加入哦。这种方法只适合养生哦。
最后介绍一种方法，付出代价最大，但是也最减脂肪的方法。早上喝水后慢走15分钟，什么都不吃，把燕麦磨成粉，喝燕麦粉一水杯左右。中午吃一碗燕麦粥，只用水煮，配小枣，花生3-6颗。晚上吃一个水果，榴莲、西瓜除外。睡前10个仰卧起坐。坚持一个月，不吃零食，不喝饮料。5斤是没有问题的。
通过以上对于燕麦吃了会长胖吗，以及几种吃燕麦不变胖的方法的祥细介绍。对于平时想要减肥，又怕食物摄入的方法不对引起肥胖的人来说，不妨可以按照上面的几种方法来合理的食用燕麦。可以通过食用燕麦达到身体的饱腹感的同时，又可以达到瘦身减肥的效果。
6、燕麦米的营养价值及功效是什么
燕麦含有丰富的B族维生素和锌，它们对糖类和脂肪类的代谢具有调节作用，可以有效地降低人体中的胆固醇。经常食用，可对中老年人的心脑血管病起到一定的预防作用。另外.经常食用燕麦对糖尿病也有相当好的降糖、减肥的功效。
燕麦粥有通大便的作用。这不仅是因为它含有植物纤维，它所含的维生素B1、维生素B12更是功效卓著。很多老年人大便干结，容易导致脑血管意外，燕麦能解便秘之忱。
燕麦还可以改善血液循环、缓解生活工作带来的压力;含有的钙、磷、铁、锌等矿物质，也有预防骨质疏松、促进伤口愈合、预防贫血的功效，同时也是补钙佳品
蛋白质
蛋白质是一切生命的物质基础，是肌体细胞的重要组成部分，是人体组织更新和修补的主要原料。维持肌体内的渗透压的平衡及肌体平衡。构成人体必需的催化和调节功能的各种酶。有蛋白质才有生命。
氨基酸
氨基酸是构成生物体蛋白质并同生命活动有关的最基本的物质，是在生物体内构成蛋白质分子的基本单位，与生物的生命活动有着密切的关系。它在抗体内具有特殊的生理功能，是生物体内不可缺少的营养成分之一。
矿物质
矿物质和酶结合，帮助代谢。酶是新陈代谢过程中不可缺少的蛋白质，而使酶活化的是矿物质。如果矿物质不足，酶就无法正常工作，代谢活动就随之停止。燕麦米铁和硒含量高，营养均衡，是癌症病人放疗化疗的首选食品。
所以对于燕麦米的营养价值及其功效的其实是非常多的，并且经常吃燕麦米的话就可以很好的去改善自己的血液循环的，还有工作上面所带来的一些压力，最重要的就是老年人如果是吃燕麦米的话就能够防止自己身体当中出现骨质疏松的情况发生，不会出现这种疾病的。
