柠檬酸是什么 食用柠檬酸有毒吗？

隐身算个鸟问#

孩子很喜欢吃酸的东西，尤其是喜欢柠檬的那种酸味，经常爱买一些还有柠檬酸的小零食，但是听别人说柠檬酸不好，柠檬酸有毒吗？

大众养生网小编解答：

柠檬酸属于可以食用的一种酸类，一般情况下，只要不过量对人体是没有毒的。在一些食物中如果加入柠檬酸的话，不但可以促进人体的新陈代谢，而且还能提高食物的口感，增强人的食欲。柠檬酸属于国家规定可以使用的食品添加剂，但是如果长期的吃含有柠檬酸的食品的话，也会对人体产生一些不良的影响的，尤其是对正在成长中的孩子来说，会让孩子容易兴奋，造成钙流失比较多，所以要适可而止。

　　柠檬对减肥也是一种很好的选择，尤其是在夏季的时候，健康的减肥对身体有帮助，那选择健康的保健食品柠檬就是对减肥最好的方式，柠檬酸的作用也是对减肥有着很大的益处。

　　柠檬酸是有机酸中第一大酸，由于物理性能、化学性能、衍生物的性能，是广泛应用于食品、医药、日化等行业最重要的有机酸。

　　用于食品工业;因为柠檬酸有温和爽快的酸味，普遍用于各种饮料、汽水、葡萄酒、糖果、点心、饼干、罐头果汁、乳制品等食品的制造。在所有有机酸的市场中，柠檬酸市场占有率 70%以上，到目前还没有一种可以取代柠檬酸的酸味剂。

　　一分子结晶水柠檬酸主要用作清凉饮料、果汁、果酱、水果糖和罐头等的酸性调味剂，也可用作食用油的抗氧化剂。同时改善食品的感官性状，增强食欲和促进体内钙、磷物质的消化吸收。

　　无水柠檬酸大量用于固体饮料。柠檬酸的盐类如柠檬酸钙和柠檬酸铁是某些食品中需要添加钙离子和铁离子的强化剂。柠檬酸的酯类如柠檬酸三乙酯可作无毒增塑剂，制造食品包装用塑料薄膜，是饮料和食品行业的酸味剂，防腐剂。

柠檬酸是一种重要的有机酸，又名枸橼酸，无色晶体，常含一分子结晶水，无臭，有很强的酸味，易溶于水。其钙盐在冷水中比热水中易溶解，此性质常用来鉴定和分离柠檬酸。结晶时控制适宜的温度可获得无水柠檬酸。在工业，食品业，化妆业等具有极多的用途。

柠檬酸的作用

柠檬酸还可以用于酒后产生的胃酸胃疼，对于常常饮酒胃酸的人来说是个好选择。　　

1.解酒：可解酒后头痛脑涨，脸红等症状。　　

2.减肥：加快新陈代谢、消耗体内脂肪，预防和减少脂肪的堆积　　

3.养颜护肤：能增强皮肤的抗损伤能力。

柠檬酸为食用酸类，可增强体内正常代谢，适当的剂量对人体无害。在某些食品中加入柠檬酸后口感好，并可促进食欲，在我国允许果酱、饮料、罐头和糖果中使用柠檬酸。 虽然柠檬酸对人体无直接危害，但它可以促进体内钙的排泄和沉积，如长期食用含柠檬酸的食品，有可能导致低钙血症。儿童表现有神经系统不稳定、易兴奋、植物神经紊乱；大人则为手足抽搐、肌肉痉挛，感觉异常，瘙痒及消化道症状等。 基于柠檬酸对钙的代谢可产生的影响，经常食用罐头、饮料、果酱、酸味糖果的人们，特别是孩子，要注意补钙，多喝生奶、鱼头、鱼骨汤、吃些小虾皮等，以免导致血钙不足而影响健康

柠檬酸在食品当中的作用

因为柠檬酸有温和爽快的酸味，普遍用于各种饮料、汽水、葡萄酒、糖果、点心、饼干、罐头果汁、乳制品等食品的制造。在所有有机酸的市场中，柠檬酸市场占有率70%以上，到目前还没有一种可以取代柠檬酸的酸味剂。 一分子结晶水柠檬酸主要用作清凉饮料、果汁、果酱、水果糖和罐头等的酸性调味剂，也可用作食用油的抗氧化剂。同时改善食品的感官性状，增强食欲和促进体内钙、磷物质的消化吸收。无水柠檬酸大量用于固体饮料。柠檬酸的盐类如柠檬酸钙和柠檬酸铁是某些食品中需要添加钙离子和铁离子的强化剂。柠檬酸的酯类如柠檬酸三乙酯可作无毒增塑剂，制造食品包装用塑料薄膜，是饮料和食品行业的酸味剂

柠檬酸的物理作用是什么？

看透ら不说透问#

前几天听朋友说，平时生活中要适当的吃一些柠檬酸的东西，想知道柠檬酸是什么，能从什么东西中可以摄取到那应该怎么吃？

大众养生网小编解答：

柠檬酸是从柠檬中所摄取的一种酸性的东西，柠檬酸可以被人身体直接的摄取，但是要注意平时生活中也不能够吃得太多，而且柠檬酸与一定的物体配合起来还具有一定的杀菌消毒的效果，平时生活中家里进行杀菌除纹的时候，可以使用柠檬酸进行杀菌消毒，这样既不会有太大的危害，同时也比较的环保，会让家里的环境更加的好空气更加的清新，同时不会出现有污染情况。

在我们的日常生活中，不仅热水壶用久了之后会产生水垢，在我们的浴室，厨房等地方也很容易会有水垢的产生。那么，大家是不是很想知道如何去除水垢呢?去除水垢，小编有好方法，那就是柠檬酸。接下来，小编就来告诉大家如何用柠檬酸去水垢，大家可以了解一下。

电水壶使用一段时间后，如果发现水垢比较严重的话，可以放一些柠檬酸到水壶内，加一半容量的水，然后煮开倒掉即可。柠檬不但可以去除水垢，还能留下一股清香的柠檬味道，真是一举两得。

配制1%的柠檬酸水溶液即可，用一份重量的柠檬酸加入99份重量的水搅拌使其溶解后就得到1%的柠檬酸水溶液。用该溶液与水垢接触，它们之间会产生化学反应并将水垢溶解除去。

柠檬酸除水垢也很方便。还有水盆龙头底部的水垢，以及磁砖地面上的水垢，用这个柠檬酸清除效果也很好，使用方法就是地面是潮湿的，在上面直接洒点柠檬酸，过一会用较粗糙的洗碗海绵擦就行了。还有淋浴花洒及水龙头上的水嘴被水沟堵了，用柠檬酸水泡一下即可

柠檬酸除塑料上的水垢效果特别好，价格也比一般那些家用的清洗剂要便宜多了，15块钱一袋(可能是一斤)，要是自己家用，估计一两年都用不完，到化工商店买就行了。如果没有柠檬酸白醋也行，但白醋倒坐便器水件上不好留住，效果就不如柠檬酸，还有，用白醋当清洁剂多少会有点味道，成本也比用柠檬酸要高。

以上呢，就是小编今天要和大家介绍的关于柠檬酸去水垢的全部内容，大家可以了解一下，也希望小编的分享对大家有所帮助。水垢不去除，对我们的身体健康是有害的，柠檬酸去水垢的很简单地一种方法，大家在日常生活中可以尝试一下。

一直很安静╮问#

我平时经常喝的饮料当中含有一种叫做柠檬酸的物质，我发现这种柠檬酸也会出现在饼干或者是点心当中，这是不是添加剂啊！请问，柠檬酸的作用是什么？

大众养生网小编解答：

柠檬酸是一种比较重要的有机酸，是一种无色的晶体，酸味非常强，而且很容易在水中融化。因为柠檬酸的酸味比较强烈，所以一些饮料、汽水以及食物当中也会出现。可以说，柠檬酸是一种无可替代的酸味剂，当食物当中放入一些柠檬酸之后，食物就会变得非常爽口，吃起来有一种清新的感觉。当然，柠檬酸还可以用来制作防腐剂，也可以制作包装用的包装膜。