日子真甜蜜 问#
我想炒一些花生吃，但是感觉剥壳后不太好放，就想直接带着壳炒。可是害怕会把花生炒坏，带壳的花生应该怎么炒制呢？
大众养生网小编解答：
带壳的花生是可以直接炒的，而且不需要加入任何调味品，在炒制时一定要保证火候不能太大，否则容易把花生炒焦或者发黑。不过为了避免这种情况的出现，可以在锅中放入适量的沙子，这样可以使花生保持适宜的温度。花生中的蛋白质和胆碱等物质含量比较高，对记忆力的保持有很大的效果，能够补充大脑发育所需要的卵磷脂等，而且还会保持皮肤的白皙。
2、吃炒花生的好处和坏处是什么？
1.抗衰老能力强
刚刚提到了白藜芦醇，这是一种生物性很强的天然多酚类物质，也是肿瘤疾病的化学预防剂。它除了能降低血小板聚集，保护心脏之外，还被美国人艾尔·敏德尔编辑《抗衰老圣典》收录为“100种最热门有效的抗衰老物质”之一，有很强的对抗衰老的能力。
2.花生美味又能减少摄入的热量
花生又是一种美食，可以炒、炸、煮食，制成花生酥、以及各种糖果、糕点等，水煮花生，炒花生米，可以直接当零食来吃。而花生酱用途更是广泛，用花生酱代替黄油、奶油等，一举两得，又美味还能减少摄入的热量。苹果片、面包片涂上花生酱，做慕斯的时候也可以加花生酱。花生酱拌面更是受欢迎。
3.花生中的脂肪对心脏健康很有益
花生中含有的脂肪对人的健康很有益，其中含有的的单脂肪酸和多不饱和脂肪对心脏健康有益。
4.花生能平衡膳食
花生中含有丰富的抗氧化剂、维生素和矿物质。目前，全世界人们普遍存在四大营养缺陷。其一是蛋白质，全世界每4个孩子就有1个蛋白质能量营养失衡;其二是维生素A缺乏;其三是铁元素缺乏，全球大约有40亿-50亿的人存在铁缺乏现象;其四就是碘缺乏，全球约有22亿人碘摄入不足。
3、怎样炒花生好吃？抱紧硪丶好吗问#
我家里种了很多花生，想炒熟一些上学走的时候带给舍友吃。正好这几天妈妈不在家，我就准备自己炒。花生有炒制的方法吗？
大众养生网小编解答：
炒花生时可以带壳直接炒，也可以剥壳之后炒制，这两种方法做出的花生都比较好吃。如果是直接炒，需要在锅中放入一些沙子，火候也要适中。在炒花生仁时需要加入食用油、食盐等多种调味品，这样可以使口感变得更加香甜。花生中含有大量的卵磷脂、蛋白质等，可以促进大脑的新陈代谢，提高骨髓的造血能力，但是容易引起上火，所以不要一次性食用过多。
4、虎皮花生米的做法是什么？你惊慌失措的爬问#
吃过一次别人做的虎皮花生米，当时感觉非常的好吃，我想要自己在家里做虎皮花生米，应该是怎么做味道会比较好啊？
大众养生网小编解答：
虎皮花生在做的时候需要用到冰糖以及淀粉，这样的话口感就是会比较好吃一些的。在做虎皮花生的时候第一步就是炒花生，但是里面不能加水也不能加油，直接干炒，等到花生熟之后就拿出来，这样的话花生的营养保留是比较好的，而且比较的健康。然后在锅子里面加上水以及冰糖进行熬制，在等到看上去比较粘稠的话就可以关火了。然后放入花生加上淀粉进行热炒，等到花生独立的时候就可以出锅食用了。因为里面含有糖粉，所以不建议多吃。
5、乌鸡红枣花生汤做法乌鸡红枣花生汤是一道十分滋补的汤品，红枣有很好的补气血的功效，可以有效的改善女性贫血等症状，乌鸡也是上好的滋补佳品，和红枣花生搭配在一起不仅汤味浓郁而且味道也很独特，长期食用可以改善女性皮肤问题，也可以改善贫血的症状，下面让我们一起来学习一下乌鸡红枣花生汤的做法。
乌鸡红枣花生汤
1、将乌鸡、红枣、花生、黄芪洗净放入砂锅内，加入足量的水；
2、放入2片姜片；
3、用大火煮沸十分钟后，用微火炖约1个多小时，即可；
4、视个人口味加入一点盐等调料，即可食用。
花生的营养
生不仅是一种高营养食品，而且是一味药用价值较高的保健良药。花生的种子、种衣、种壳和花生油等，都可作为药用。
中医认为，花生有悦脾和胃，润肺化痰、滋 养调气，清咽止疟之功效。对于良、慢性肾炎、腹水、乳汁缺乏等症都有一定疗效。花生果的外壳含有木犀草素，可降低胆固醇。对高胆固醇、冠心病、动脉硬化等症有较好的治疗作用。特别是花生仁外面的红衣，由于其能对抗纤维蛋白的溶解，促进骨髓造血功能， 缩短出血时间，所以是一味既可生血又可止血的良药。已被科研单位研制成功的止血宁，在用于治疗消化道、肺结核、泌尿系统、生殖系统的出血、再生障碍性贫血，以及各种原因的外伤性出血等，均有较好的疗效。
花生米的红衣还可预防神经炎、脚气病、干眼病、口唇炎等维生素B1B2缺乏症，所以吃花生米最好连衣一起吃。血小板减少性紫癜的患者，每日吃花生米数粒，长期食用可有一定疗效。
花生用料简单，煮法却甚考究。花生仁用沸水冲烫去膜，加水、加少许纯碱，用旺火煮至花生仁熟后，改用微火煮烂。其特点：花生仁酥烂不碎，入口即化，汤色乳白，甘甜爽口。
以上文章中所讲述的就是乌鸡红枣花生汤的详细制作过程，这道汤的口味独特，汤的味道非常的香浓，透着浓浓红枣和花生的气息，口感令人回味无穷，也非常适合家常做法，自己在家制作的乌鸡红枣花生汤非常的干净不含任何添加剂非常的安全。
6、经常吃咸干花生会胖吗？
一、花生酱减肥
花生酱含有16克脂肪，虽然热量较高，但大家也忽略了重要的一点，花生酱具有很强饱腹感，多吃也不会那么容易引起肥胖。因为花生酱是可以降低食欲的，吃几口就满足，2个半小时之内肯定是不会感到饥饿的，从而很大程度上避免了暴饮暴食，但像蛋糕一类的食物，吃后不到半小时就会觉得饥饿。花生酱可降低心脏病的发病率，它所含有的脂肪是对身体有益的，所以可以放心食用。
二、吃熟花生减肥
同样是花生也是有区别的，生花生的营养成分高于熟花生，但生花生并不如熟花生的减肥效果好。带红皮的花生对肠胃保健很有帮助，并对女性来说可调节经期不适，补血、补气，还能滋养秀发。熟花生在变熟的过程中会流失一些油脂，所以减肥期间更适宜吃熟花生，而清水煮过的花生也是十分有利的。
三、花生红枣汤减肥
花生红枣汤对女性身体特别有好处，准备好花生和红枣，先将红豆与黑豆在盐水中浸泡一晚。第二天用清水洗净，之后一同倒入锅中，再加入提前准备好的花生和红枣，一起煮熟，最后加入适当冰糖和清水，煮熟后放凉，并冷餐在冰箱中。建议在晚餐中食用。
7、吃花生能补肾吗
吃花生补肾的效果并不特别明显，那么下面介绍一些可以补肾的食物：
现实生活中肾虚者不乏其人，男人平素需要常吃一些像韭杞茶那样的专业补肾食品。这类食品是针对肾虚所致的腰膝酸软、阳痿、遗精、排尿异常等症，进行滋补、扶助的上品，可根据个人饮食爱好选用合适的品种及烹调方式。
芝麻，甘平，有补肝肾、润五脏的作用。如《本草经疏》中就曾记载：“芝麻，气味和平，不寒不热，补肝肾之佳谷也。”尤其是肾虚之人腰酸腿软，头昏耳鸣，发枯发落及早年白发，大便燥结者，最宜食之。
粟米，又称谷子、稞子。能补益肾气。《名医别录》及《滇南本草》中都说到“粟米养肾气。”明?李时珍还说：“粟，肾之谷也，肾病宜食之，煮粥食益丹田，补虚损。” 性温，味甘，除有补脾健胃作用外，更有补肾壮腰之功，对肾虚腰痛者，最宜食用。如唐代养生学家孙思邈曾说：“生食之，甚治腰脚不遂。”明?李时珍亦曾记载：“治肾虚腰脚无力，以袋盛生栗悬干，每旦吃十余颗，次吃猪肾粥助之，久必强健。”
一般情况下来说，吃吃花生并没有补肾的效果，所以对于吃花生能补肾吗这个问题，答案是否定的。建议想补肾的朋友，不应吃花生补肾，应该吃一些韭菜、栗子等食物进行补肾。那么除此之外，还有其他关于补肾的食疗方法，大家可以尝试一下。
8、炒熟的花生好吃吗？或许、已习惯问#
我是比较喜欢吃花生的那种人，以前在家里的时候常常是吃生的那种，很少吃炒熟之后的，可是来上学之后看到好多同学带炒熟的花生请问好吃吗？
大众养生网小编解答：
花生米的吃法在生活中是非常多的，比较常见的如炒熟之后食用、泡椒花生米以及煮椒盐花生食用，在生活中都是非常受欢迎的当然花生米也是可以直接生吃的，患者可以根据自己的个人喜好选择食用的方法。花生米的营养价值是非常丰富的，尤其是对于皮肤表面常常出现淤青或者是有贫血常常有头晕感觉的患者，经常食用花生米对缓解这些症状是很有帮助的，但是需要坚持食用。
9、花生怎么炒呢？流血的世界问#
最近出去吃饭的时候吃到了很好吃的花生，所以就想自己做，但是不知道应该怎么做才好吃，请问花生应该怎么炒呢？
大众养生网小编解答：
炒花生的时候可以先把花生炸一下，这样能将花生中的营养元素都释放出来，而且花生经过高温能更好地帮助人体吸收的营养，平时可以经常吃一些花生，因为花生中含有丰富的维生素和大量的微量元素，所以多吃能帮助很好的起到补充维生素的作用，另外平时女生也可以多吃一些花生，因为花生中含有的微量元素能帮助很好的起到补气养血的作用，这样对女生的身体有好处。
10、花生出多了会使人胖吗？淺唱、那悲傷问#
女儿非常的喜欢吃花生，几乎要天天吃花生，但是花生中含有丰富的油脂，不知道吃花生多了会不会使人长胖呢？
大众养生网小编解答：
其实花生对于肥胖的作用并不很大，而且如果花生吃的合适，还会起到减肥的功效，因为花生是高热量、高蛋白、高纤维的食物，吃了之后，会让人觉得有饱腹感，就会减少其他食物的摄入的，从而起到减肥的作用。而且花生的营养丰富，可以满足人们身体日常的消耗所需要的营养成分。但是要注意的是，花生中含油脂比较的多，吃得多了有可能会增加肠胃的负担，导致胃肠疾病。
11、什么时候吃花生养胃呢肠和胃是身体当中最重要的部位之一，如果肠胃坏掉了，会引起消化系统就会紊乱，无法正确的消化吸收，食欲不振，整个人精神散涣，还会因为肠胃功能下降引起消化功能无法正常吸收，脂肪过多，高血压，高血脂的发生，养胃的方法有很多种，比如小小的花生，虽然不起眼功效却很大，那么什么时候吃花生养胃好呢!
吃花生主要可以起到治疗胃酸过多的作用，对于胃溃疡具有一定的辅助效果。
花生，豆科别名：落花生、长生果、果仁原产于巴西、秘鲁、故又称番豆。明代传入我国福建。性味归经：甘、平，入脾、肺。功能作用：健脾和胃、利肾去水、理气通乳、治诸血症.花生什么时候吃没有禁忌，但是发霉和坏的千万别吃，因为发霉的花生会产生黄霉菌素，对人体是有害的
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只有生的花生米才有这种作用，一般每次吃个十几粒即可，治疗胃酸过多还是在饭前吃，若是没有胃酸过多的情况不用经常食用，此外花生的红衣具有增强血小板聚集的作用，所以高血粘和血栓病史的人群不要食用花生的红衣。
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花生是长生果中我们常吃的一种食物，有很多的零食也是用花生做的，每天吃十几的花生不仅能够解决胃酸过多，还可以养胃，增强血小板功能，什么时候吃花生养胃是非常有讲究的，不过吃东西要看是不适合。
12、常吃花生的好处有什么？
1、控制食欲。花生是“高饱腹感”食物。花生的高饱腹感并不仅仅是脂肪、膳食纤维和蛋白质含量的原因，而是所有因素协同作用的结果。而且如果在早餐时吃花生或花生酱，就能减少一天的进食量。
2、有助减盐。咸味花生的盐含量，比同样重量的切片面包、冰冻华夫饼还要少。因此，咸味花生，在早餐吃，不但能满足你吃咸的爱好，还不容易导致摄入食盐过量。
3、稳定血糖。研究发现，如果把饮食中的一份红肉换成花生，患糖尿病的风险会降低21%。花生会减缓碳水化合物的吸收。如果早上吃点花生，那么你一天的血糖都不会过高。
3、保持心脏健康。花生中的脂肪酸构成，再加上其他成分的作用，能降低低密度脂蛋白(坏胆固醇)的含量，让心脏更加健康。
4、减少患结肠癌风险。研究发现每周至少吃两次花生的女性，患结肠癌的风险能降低58%，而每周至少吃两次花生的男性，能降低27%的风险。科学家分析，可能是花生中的叶酸和其他抗癌的营养物质起了作用。
总之，花生所能起到的功效与作用是非常多的，而且还有一定的药用价值，因此大家在平时就可以经常吃一些。不过小编要提醒的是，花生属于高脂肪类食物，千万不能一次性大量或者过于频繁食用，要不然可能就会导致发胖。
