葛根所含的黄酮类物质达12%左右，如异黄酮（植物雌激素）、大豆甙元、葛根素等10余种功效成分，具有显著调节内分泌、双向平衡体内雌激素的作用。尤其是野生葛根中的异黄酮，是迄今为止所发现的植物中含量和活性最高的植物雌激素样物质。
葛根食用的方法有多种，炒、煲汤、熬粥等。葛根粉是经过加工的初级产品，食用很方便，按使用说明调成糊状即可。葛根粉也可当作料，可替代淀粉或生粉勾芡，能使菜汁浓稠，味道也更好。
1、桂花葛粉羹
桂花糖5克，葛根50克。先用凉开水适量调葛粉，再用沸水冲化葛粉，使之成晶莹透明状，加人桂花糖调拌均匀即成。此羹甘甜润口，气味芬芳。此羹具有迟热生津，解肌发表的功效，适用于发热、口渴、心烦、口舌溃疡等病症。
2、葛根粉粥
葛粉200克，粟米300克。用清水浸粟米一晚，第二天溅出，与葛粉同拌均匀，按常法煮粥，粥成后酌加调味品。此粥软滑适口，清香沁脾，具有营养机体，时举阳气的功效，适用于防治心脑血管病症。高血压，糖尿病，腹泻，痢疾患者宜常食之。
以上介绍了一些葛根粉的吃法，葛根粉是很滋补的一种食物，而且是平性的食物，所以吃的多了也不会引起上火，同时也不会引起宫寒。所以葛根粉是可以每天都吃的，和豆浆一样，都是可以作为甜食或者饮品服用的。每天吃一碗对身体和皮肤都是很好的。
2、葛根粉的冲法介绍葛根粉是一种很营养的东西，很多人有和葛根粉的习惯，喝了葛根粉以后人们的肌肤可以有很明显的改善效果，而且对整个身体都有很好的调理作用，但是葛根粉如果冲不好的话就会结块，完全无法服用，接下来我们就为大家详细的介绍一下葛根粉的冲法，让大家不再被这个问题困扰。
葛根粉冲泡有一定技巧，我身边很多朋友第一次泡的时候多成块状根本没熟，下面我把我冲泡玫瑰葛根粉的经验分享给大家。葛根粉，也称葛粉，分为葛根淀粉和葛根全粉。葛根内含丰富的黄酮类化合物，如葛根素、大豆黄酮苷等，还有蛋白质、碳水化合物、多种维生素和矿物质，尤其是钙、钾、硒的含量较高，常用作滋补品。对中老年人和妇女的滋补作用最佳。
方法：
取一勺玫瑰葛根粉（约18g）如有独立包装取一袋即可，放入杯中。
取等量冷水不停搅拌，让粉粉充分溶解，待杯内所有粉末溶解呈现粉红色。同时可加入糖或蜂蜜让粉粉口感更佳。
在调好的杯中加入开水，一定要边搅拌边加水，开水一定要95度以上，不让冲不开，如果喜欢稠点可以少放点水，稀点可以多放点水。待液体粉润透亮后一杯香浓的八斗麦葛根粉就浓好了。
上面的这些内容就是关于葛根粉的冲泡方式，只要大家掌握到技巧就可以快速的冲好了，葛根粉的好处很多，营养很丰富，大家平时可以把它当做一个饮品来喝，在葛根粉中还可以加入一些糖，这样喝起来味道会更好，营养也不会流失。
3、葛根粉的冲法以及注意事项
食用方法
生葛粉的食用方法
1、准备野生葛粉一包、凉水、碗、勺子；
2、将野生葛粉倒于碗中；
3、先用少量凉水搅拌稀释，充分调匀至无阻力感（凉水不宜过多）；
4、缓缓倒入95度以上的开水，边倒水边用勺子不停的搅拌；
5、搅匀后的葛粉成半透明胶状（若水温过低，将呈乳白色糊状，可倒入铁锅内或放置在微波炉中加热成透明糊状，即可使用）；
6、可根据自己的口味调配需要的味道（如添加适量的白糖）。
熟葛粉的食用方法
1、将冷（温）水倒水碗中；
2、将熟葛粉缓缓倒入，且边倒边搅拌；
3、搅匀后的葛粉成半透明胶状；
4、可根据自己的口味调配需要的味道（如添加适量的红糖、蜂蜜）。
其它食用方法
葛根粉粥
食用方法：
1、将少量葛粉倒入碗中，再将冷开水倒入碗中搅拌后食用。
2、取葛根粉一至二勺放入碗中，兑同量冷水稀释，沸水冲搅成糊状食用。
3、煎成大饼，切片与猪肉同炒作菜，风味独特。
野生葛根粉吃法：
葛粉香嫩滑爽，美味营养，男女老少皆宜，长期食用，无任何毒副作用，有益身体健康，被誉为“长寿粉”。每天食用1至3小包（25克/小包），早中晚均可。
食用说明： 热食、冷食、冲食、炒食。
冲调方法：取25克葛粉放入碗中，用等量的冷开水充分搅匀成桨，再用沸水200-250克冲熟即食，若须清热降火，冷开水冲服效果更佳。此外，还可冷食、热食、炒食。
凉拌葛粉
原料：葛粉25g，糖50g，花生仁、芝麻适量。
制法：
（1）将葛粉25g用冷水调湿，冲入250g沸水搅匀。
（2）拌入炒熟的花生仁、芝麻、糖，调匀即成。
特点：清香爽口
葛粉粥
原料：葛粉200g，米300g，皮蛋2—3个。
来源：《太平圣惠方》
宜忌：适用于高血压、冠心病、老年性糖尿病、慢性脾虚泻泄、夏令口渴多饮等。脾胃虚寒者忌食。
制法：
（1）先将米洗净，煮粥，成粥状时加入葛粉用温火煮。
（2）煮好后调匀，加入切碎的皮蛋调匀即成。
葛粉炒肉
原料：葛粉25g，精肉200g，味精、辣椒适量，食用油100g，盐适量。
制法：
（1）用等量的水将葛粉调湿，将肉切成丝。
（2）锅置旺火上，将油烧开，倒入调湿的葛粉，煎成薄片起锅，切成条状。
（3）锅置旺火上，将油烧开，爆炒肉丝，加入切好的葛粉块及味精、盐、辣椒，调匀装盘而成。
特点：色香味美
注意事项
服用期间忌食用刺激性食物，如：酒、可乐，咖啡、浓茶、辣椒、生姜、大蒜、韭菜、狗肉、羊肉、香菜、芹菜等辛辣温热的食品（会影响服用效果）。
经期可以不必停服。 多补充豆制品和奶制品，青椒、蕃茄、红萝卜、猪尾巴，猪蹄，马铃薯，红枣以及花生等坚果类，有空多做扩胸运动，配合适量的胸部按摩，可以达到不错的效果。
以上就是葛根粉的冲法以及注意事项，你们都清楚了吗？它的功能用以及疗效都是十分使用的，有种情况的人们可以试试看了，希望对你们有所帮助。
4、葛根粉解酒功效有哪些
葛根粉能有效地拮抗酒精引起的肝和睾丸组织脂质过氧化损害，有望作为可靠的解酒药物来开发。葛根含大豆甙，它能分解乙醛毒性，能阻止酒精对大脑抑制功能的减弱;能抑制肠胃对酒精的吸收，促进血液中酒精的代谢和排泄。美国人在用葛根黄酮治疗酒精中毒的临床研究中，取得了很好的疗效。
葛根、葛根粉于酒前、酒中、酒后饮用均可达到解酒舒肝的功效。民间相传的操作是葛根1钱，用开水当茶泡喝，喝酒前饮用可解酒。我们比较推荐的是直接冲葛粉喝。就是说只要是正宗的葛根或葛根粉无论怎么喝都可以解酒，当然野生的葛根粉效果会好一些。
野生葛根含有大量的膳食纤维，能改善便秘，清除体内毒素，减少癌病的发生；解酒、养胃、保肝、护肝；常食葛根粉能调节人体机能，增强体质，提高机体抗病能力，抗衰延年；葛根异黄酮具有较高的植物雌激素，可激活卵巢活力，使皮肤光滑细嫩。
从葛根中提炼出的葛根素具有扩张冠状动脉和脑动脉的作用，可降低血压，能显著增加缺血组织的血液供应量，有B1受保健体阻断作用，可明显减慢心瘁，降低心肌氧耗量，能减轻心肌缺血，限制和缩小心肌梗塞范围，抗快速心律失常，能降低胆固醇和血粘度，抑制血小板聚集，改善微循环。葛粉内含有人体需要的十多种氨基酸和十多种微量元素，其中钙、锌、磷的含量最高，葛粉所含的富“硒”元素，具有一定的防癌抗癌之功效。葛粉还具有：生津止渴，抗菌解毒的作用，对冠心病，对感冒引起的咽喉痛疼、口舌生疮、小孩清火泻痢有很好的治疗作用，还可疗伤寒中风头痛，治胸膈烦热发狂，止血痢、通小肠、排脓破血、利大小便、解酒，治泄泻都有着一定的功效。
葛根粉是一个有很大功效的药材，但是在选葛根粉的时候一定要注意葛根粉的质量，不然的话药效一定会大打折扣，而且对于很多女性来说，葛根粉还具有美容养颜的功效，服用之后脸部会十分有光泽，而且对于痘痘肌肤也是很有帮助的，希望我的建议可以帮助大家充分的了解葛根粉。
5、葛根粉有丰胸功效吗
用清水泡洗一晚粟米，第二天取出，与葛根磨粉均匀搅拌，然后熬成粥。这个粥入口软滑，十分清香，而且能够提升人体阳气，可以预防心脑血管疾病。患有高血压、糖尿病、腹泻、痢疾患的可以经常食用。丰胸滋补。
因葛根具有消渴和解毒的作用，因此南方多用葛根来煲汤。将葛根洗干净后切片，可与排骨、母鸡、鸭子等炖汤，加上调味品即可食用。这个汤特别适合夏天饮用。丰胸解毒。
桂花葛粉羹也非常适合在夏天食用，它具有清热生津的功效，对于发热、口渴、心烦、口舌溃疡也十分有效。用适量凉开水调葛粉，然后再用沸水冲开，使葛粉成晶莹透明状，然后加入桂花糖搅匀。丰胸效果不错。
葛根茶十分适合夏季饮用，它具有清热解毒，健胃护肝的功效。对于宿醉和解酒也十分有效，如果喝酒前泡服可以使酒量大增。长期服用还可以降血脂、降血压血糖呢。将葛根洗干净切成薄片，用水煮沸后当茶饮用即可，每天适宜煮30克。丰胸养颜。
根据用户反馈，原先大小不一的乳房下垂者得到明显改善，先天性平胸者乳房明显增大。乳房结实上提、富有弹性。尤其产后乳房松弛有明显结实上提功效。野葛根所富含的异黄酮能模拟雌激素有效刺激乳腺以及腺泡，并对体内的脂肪进行导向，既将身上脂肪转移到胸部，丰胸美体。
在选择葛根粉的时候一定要注意，要保证质量，不然的话效果是不明显的。比如质量好的葛根粉在放入口中的时候会自然地融化，而且还会出现人参的味道，一般就算不加入蜂蜜也是会有淡淡的清香，但是质量不好的葛根粉的话，放到嘴中会感觉有一股腥臭味 并且还有点酸。这个大家就不要买了。
6、葛根粉是否丰胸呢
桂花葛粉羹也非常适合在夏天食用，它具有清热生津的功效，对于发热、口渴、心烦、口舌溃疡也十分有效。用适量凉开水调葛粉，然后再用沸水冲开，使葛粉成晶莹透明状，然后加入桂花糖搅匀。丰胸效果不错。
首先是准备好已经研磨好的葛根，倒入一空碗内备用。为了增加口感风味，可以准备些葡萄干、黑芝麻、碎山楂片、纯红糖，如果喜欢的话还可以加些熟的花生碎。用少量的凉开水把备用葛根粉调开，再用沸水直接冲熟。需要注意的是：冲的时候需边搅拌边加开水，这样可以使葛粉充分熟透。最后是加入备好的葡萄干、黑芝麻、碎山楂片、纯红糖，拌好后就可以食用了。
葛根粉是补充补充体内植物雌激素来刺激乳腺细胞活跃让乳房发育，达到丰胸的目的。因此葛根粉丰胸法适合于处于发育期和发育后期的女孩，可以促进乳房进一步发育，坚持吃一段时间，可使得身材丰满圆润；对于过了发育期的女士是很难能让乳房二次发育的，因此丰胸效果远没有处于发育期女孩好，但吃葛根粉对嫩滑肌肤、调节内分泌、保持青春活力的效果很不错。
葛根丰胸的原理类似于激素丰胸，对于过了发育期的女士不能效果持久，如果配合青木瓜粉、青木瓜片一起吃，则各个年龄段的女士可以得到较好的丰胸效果，这时候青木瓜起到最主要的作用，葛根粉作用辅助，因此效果明显。
在选择葛根粉的时候也是有很多窍门的，一般正常的葛根粉外表的话是呈现洁白的，并且还十分有光泽，如果你购买的葛根粉是淡黄色的花，那门葛根粉的质量就不好了，这样就直接影响丰胸效果。纯正的葛根粉在用水冲泡的时候是呈现奶白色奶状的，希望可以帮助到大家充分认识了解葛根粉。
