一、护肤美容
其护肤美容作用来自当归能扩张皮肤毛细血管，加快血液循环。当归含丰富的微量元素，能营养皮肤，防止粗糙。可用于粉刺、褐斑、雀斑及脱发。当归别名为秦归、云归，是一种多年生的草本植物。其茎带紫色，一般生于高寒多雨的山区，如云南、四川等地。女性适量食用，有补血活血、调经止痛、润肠通便的作用，中医认为，当归具有补血养颜、润肠通便的作用，它适用于血虚所引起的脸色萎黄，眩晕心悸，月经不调，经闭痛经或产后失血过多,绝经期的压抑,烦躁等症状。因此，它被中医誉为“女科之圣药”。
二、抗胆碱，抗氧化和清除自由基的作用
当归提取物可抑制子宫收缩。对子宫的作用具有“双向性”，其水溶性非挥发物质能兴奋子宫肌，使收缩加强，其挥发性成分则能抑制子宫，减少其节律性收缩，使子宫松弛。
三、抗维生素E缺乏症的作用
本品同时具有治疗抗维生素E缺乏症的作用。还能降低心肌的兴奋性，对心房纤维震颤有治疗作用，对心脏的收缩幅度及频率均呈抑制。能降低血压，使血脂轻度下降，对主动脉的病变具有预防作用。对治疗动脉粥样硬化有一定的功效。
