白蛋白的作用：
1、营养补给：组织蛋白和血浆蛋白可互相转化，在氮代谢障碍时，白蛋白的作用是作为氮源为组织提供营养。
2、解毒以及运输：白蛋白能结合阴离子也能结合阳离子，可以输送不同的物质，也可以将有毒物质输送到解毒器官。
3、增加血容量和维持血浆胶体渗透压：白蛋白占血浆胶体渗透压的80%，主要调节组织与血管之间水分的动态平衡。
4、提供热量：白蛋白还能够为人体提供热量。保护和稳定血液中的免疫球蛋白：白蛋白的作用还可以对免疫球蛋白起到保护作用，如果免疫球蛋白缺少了这种保护，免疫力就会变得不稳定，容易引起各种疾病。
白蛋白的副作用（危害）：
1、白蛋白副作用主要反应是出现恶心呕吐、发热、寒颤、皮疹等症状，如果快速注入的话会造成血管超负荷，引起肺水肿的。
2、白蛋白并不能盲目使用。有些人群是严禁服用的，比如高血压、急性心脏病、对人血白蛋白过敏、肾功能不全，严重贫血。
3、使用白蛋白，价格昂贵，使用后可使血浆蛋白暂升高，停用后血浆蛋白又见降低。使用白蛋白后可使血液循环内水分增加，这样有引起肺水肿或食管静脉曲张破裂的危险。所以劝肝炎患者使用白蛋白时，最好遵照医嘱，以防滥用浪费，甚至有致命的危险。
