我们都知道放屁是一种正常的生理现象，主要是因为我们肚子胀气导致的，所以对于放屁这种情况是正常的。而我们在生活中吃豆子或者番薯就容易出现放屁的情况，是因为豆类跟番薯吃了容易出现胀气，自然而然就会导致我们出现放屁的情况了。下面就让我们一起来了解一下吃豆子为什么会放屁呢。
豆类虽然营养多，但是吃多了容易胀气，这让一些爱吃豆类的朋友多了一些担心。其实，在烹调豆类之前把豆子稍微处理一下，胀气的问题就迎刃而解了。 食物进入消化系统，除了由消化酵素加以分解、吸收外，在消化器官中还存在著许多的细菌(通常在大肠较多，如有名的大肠杆菌)，这些细菌会分解吸收我们吃进去的食物。
当我们所吃的食物被分解后若是产生气体，气体并不会被消化器官吸收，那怎么办呢?由于肠胃会蠕动，这些气体便被排出体外，这就是所谓的放屁了。因为是食物分解所造成的气体，所以每次屁的气味也不尽相同喔! 放屁通常和我们吃的食物有关。 当我们吃进某些含有肠子无法完全吸收的碳水化合物的食物(像豆子)后，这些无法吸收的成份会在肠内发酵，而产生许多气体。当气体累积多了，便发生“爆炸“而排放出来，这就是『放屁』。
这种气体的成份平均是59%的氮、21%的氢、9%的二氧化碳、7%的甲烷、4%的氧，有时还带有一些硫化氢(像臭蛋一样的味道)。 不过，食物不是造成放屁的唯一原因，有时吃得太快或是吃东西时太紧张，吞进一堆空气，也会造成放屁。当然，也有可能是肠子有毛病造成的。
除大豆外，扁豆、豌豆、蚕豆、绿豆和花生等豆类作物中均有棉子糖和水苏糖的存在。研究表明：胀气因子耐高温，但溶于水，大豆一旦浸泡、蒸煮、发芽均可使水苏糖和棉子糖的含量大幅度下降。 因此在烹饪豆子前先将豆子浸泡1小时左右，然后把水倒掉，可以减小豆子的造气威力。对于容易胀气的人，要注意慢慢增加豆类的进食次数和分量，一次不要吃太多，身体才会逐渐适应。
这篇文章详细的为我们介绍了吃豆子为什么会放屁的情况，希望你们可以了解一下自己为什么吃了豆类容易出现放屁的情况。其实，我们出现放屁这种情况是属于正常的生理现象，大家不用太过于害羞或者担心，这是可以消除肚子的胀气现象的。
2、豆子吃多了胀气怎么办豆子中期是富含非常丰富的蛋白质，以及人体所需要的营养物质，所以在饮食上，其实我们经常会接触到豆子，可是有一些人发现，吃的豆子太多，很容易出现胀气的问题，所以希望大家能够引起重视，不管是吃哪一种食物，都应该注重适量的原则，这样才可以避免一些胀气或者是不利情况发生。
改善胀气的方法 也就是常胀气的人，日常生活中要注意的事项。细嚼慢咽，不要边吃东西边说话，也不要吃太饱。避免嚼口香糖、喝碳酸饮料，不要用吸管喝饮料，改用杯子喝饮料。有抽烟的人，请戒烟。假牙太松，请至牙科矫正。容易紧张的人，注意自己常做吞口水的动作，也会咽下比较多的空气。想放屁时，可以暂时回避一下，不要憋气。少吃含有大量脂肪的食物和油炸食物，也避免含山梨醇等代糖或大量果糖的食物。依据个人过往的经验，找出容易造成自己胀气的食物，再避免去吃它，而不是所有易产气的食物都不吃。因为很多易产气的蔬菜、水果、豆类、或高纤食物，对健康很有益处，不该完全都不吃。如果豆类经过长时间的浸泡，再加盖用压力锅煮，可使产气的物质减少，而减少胀气的机会。要增加高纤食物的摄取量时，建议采渐进的方式，以避免造成胀气。乳糖不耐症的人，避免喝牛奶，或试著少量喝，或试著添加麦片一起喝看看。餐后散步，温和的运动可帮助消化，而且帮助肠胃蠕动，使气体较快通过肠胃道。规律运动、大量喝水，可避免便秘，减少肠气产生。胀气不舒服时，可试著平躺，并将两腿膝盖向上拉至胸部，这样可帮助排气，舒缓胀气。
如果你吃太多导致出现胀气，或者不适的话，可以注意上面所介绍的这些缓解和方法，相信这样就可以更好的，帮助我们减少这些不利问题的发生，而正确健康的饮食，也是保证我们身体健康，避免疾病的最好方法。
