原标题：端午节有哪些风俗，五黄指的是什么？
转眼之间马上又到一年一度的端午节了，这可是除了春节、清明、中秋之外的中国四大传统的节日之一，现在已经成为了我们的法定节假日了。而说到端午节呢，很多人首先想到的就是包粽子，吃粽子，毕竟在国内很多地方都有端午节包粽子吃粽子的习谷。另外在不少地区还会在端午节当天举行划龙舟比赛和家门口悬挂艾草的习俗。那你可知道端午节还有吃”五黄“的习俗，端午节吃的”五黄“是什么呢？我们今天来一起了解一下。
在端午节的时候吃咸鸭蛋、喝雄黄酒，这个很多人都是知道的，其实这些都是属于”五黄“之一的。在端午节当天吃五黄是汉族的民间风俗，主要是流行于江南等地。所谓”五黄“批的是五种名字带有”黄“音的食物，它们分别是：咸蛋黄、雄黄酒、黄瓜、黄鳝和黄鱼。在以前民间到了端午节当天，就会吃五黄餐，也就是把这五种食物混在一起食用。原因是中医理论上认为，端午节是一年中阳气最盛的时候，而在中午的时候又是一天中阳气最盛的时候，所以这个时候吃五黄餐，不仅有利于身体的健康，而且还能抑制霉运。
在端午的期间，黄瓜也已经大量上市了，并且这个期间的气温也开始升温了，因此吃凉拌黄瓜是生津又解渴，并且还有消暑开胃的效果。同时在端午节期间，黄鱼的汛期也到了，这个时候的黄鱼非常的鲜美，发育达到了顶点， 食用价值。而端午节吃咸蛋黄，则是因为在民间其寓意的健康和平安。虽雄黄酒呢这个习俗其实早就有了，民间主要认为在端午节喝雄黄酒有驱邪解毒、对身体有好处的作用。白蛇传中白娘子就是因为喝了雄黄酒也现出的蛇身原形。
还有就是吃黄鳝，一方面是因为名字带有一个黄字，另外一方面是这个期间的黄鳝是最肥美的。在民间有端午黄鳝赛人参的说法，其经过了一个冬天的蓄养和一个春天的复苏，加上天气转暖，它们的食物也很丰富，所以这个期间的黄鳝体壮肥美是最有营养的时候，因此在端午节前后是吃黄鳝最好的时节。毕竟在过去黄鳝是野生的，不像现在是人工养殖的，可以一年四季都能吃到黄鳝，这也是为什么端午节要吃黄鳝的主要原因了。
其实因为中国地大物博，南北差异还是很大的，可能在你们那里没有这些风俗的，欢迎朋友们在下方评论里说说你们那里端午节都有哪些风俗？
