元宵节是春节的最后一个节日,元宵节是盛世的象征,也是繁华都市生活的呈现。元宵节,又称上元节、灯节等,这个节日始于西汉,繁盛于唐宋,历代文人墨客吟诗作赋颂之,充满诗情画意和浪漫色彩。元宵节的民俗活动多种多样,如赏花灯、猜灯谜、舞龙灯、耍狮子、踩高跷、放孔明灯等。那么,元宵节要吃什么传统食物呢?
元宵节吃什么食物?
清代文学家李调元在《元宵》诗中描写买汤圆的小贩生活。“风雨夜深人散尽,孤灯犹唤卖汤圆。”汤圆是南方人元宵节令食物,而在北方,则是元宵。元宵与汤圆虽有区别,但都是寄托着对未来美好生活的向往。
1、汤圆
南汤圆,北元宵。与北方不同,南方人过元宵节是要吃汤圆的,寓意团团圆圆。汤圆的做法较元宵简单,与包饺子类似,是将糯米粉加水和成团,放置1小时,揪一小团面捏成片,包入馅料搓圆即可。
2、元宵
“正月十五闹元宵,”元宵当然是必不可少的吃食。不过,元宵是北方食品,它是将做好的馅料切成块,沾上水,放入装有糯米粉的容器中滚出来的,与南方的汤圆有一定的区别。