菠萝的营养价值-菠萝的功效与作用
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菠萝营养丰富，含有大量果糖和葡萄糖，几乎含有人体需要的所有的维生素和大部分的矿物盐，清热解暑、生津止渴、利小便的功效。下面360常识网小编陪您一起来了解菠萝的营养及功效的相关知识吧！
菠萝的营养价值-菠萝的功效与作用
菠萝的营养价值
菠萝含有一种叫“菠萝朊酶”的物质，它能分解蛋白质，溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块，改善局部的血液循环，消除炎症和水肿；菠萝中所含糖、盐类和酶有利尿作用，适当食用对肾炎，高血压病患者有益。
每100克菠萝的营养素含量如下表
：碳水化合物
10.80
维生素A
3.00
钙
12.00
蛋白质
0.50
维生素C
18.00
锌
0.14
热量
41.00
胡罗卜素
20.00
脂肪
0.10
核黄素
0.02
磷
9.00
纤维素
1.30
硫胺素
0.04
硒
0.24
烟酸
0.20
钾
113.00
镁
8.00
铜
0.07
钠
0.80
铁
0.60
菠萝的功效与作用
菠萝味甘、微酸、性平，入胃、肾经；具有健胃消食、解热消暑、解酒、降血压、抗癌、补脾止泻、清胃解渴等功用。可用于消化不良、肠炎腹泻、伤暑、身热烦渴等症，也可用于高血压眩晕、手足软弱无力的辅助治疗。
菠萝中所含有的糖、盐类和酶有利尿作用，适当食用对于患高血压和肾炎的病人有好处。此外，菠萝酶还有溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块的作用，能改善局部的血液循环，消除炎症和水肿。
菠萝的适用人群
一般人群均可食用。
菠萝的食用禁忌
1、特别适宜身热烦躁者、肾炎、高血压、支气管炎、消化不良者不宜食用。
2、患有溃疡病、肾脏病、凝血功能障碍的人应禁食菠萝，发烧及患有湿疹疥疮的人也不宜多吃。
3、患低血压、内脏下垂的人应尽量少吃菠萝，以免加重病情；怕冷、体弱的女性朋友吃菠萝最好控制在半个以内，太瘦或想增胖者也不宜多吃。
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