京族简介
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京族简介
京族主要聚居在素有“ 京族三岛” 之称的广西壮族自治区防城各族自治县江平乡的污尾、巫头、山心三个小岛上，其余分布在谭吉、红坎、恒望。
京族过去被称为越族，1958 年正式改名为京族。京族有自已的语言，没有文字，绝大多数京族人通用汉语和汉文。京族人喜欢的“ 唱哈” 、竹竿舞、独弦琴，被誉为京族文化的三颗“ 珍珠” 。
京族主要从事沿海渔业。近年来，京族三岛又发展了农业、鱼类加工业和人工珍珠养殖场。京族崇拜祖先，信仰多神。京族过去一般多信奉佛教、道教，少数人信奉天主教。
京族历史
京族音乐
京族共有一万一千九百多人， 主要聚居在广西壮族自治区境内。京族大多数人通用汉语文， 主要信仰道教， 崇拜祖先。
『 唱哈歌』 是京族民间广为流传的娱乐活动， 京族的民间音乐种类十分丰富， 乐曲中悠长的花腔， 低细的音调， 缓慢的旋律， 显露了京族民间音乐的风格。
京族礼仪
京族庆节
京族除了和汉族相同的春节、端午节、中秋节外，最隆重、最热闹的节日是“唱哈节”。
“唱哈节”过去每年都举行，各地日期不一。“唱哈”是京语唱歌娱乐之意，每逢唱哈节，京家男女老幼身着节日盛装，汇集到哈亭听哈之前迎神、祭祀，祈保渔业丰收，人畜两旺。唱哈的活动过程，大致分为迎神、祭神、入席唱哈、送神四个部分。节日前一天，先把京家信奉的“镇海大王”等诸神迎于哈亭，节日当天下午三点钟左右开始祭神，祭神完毕，即入席饮宴、唱哈。这是唱哈节的主要活动项目，节目有情歌、灯舞、乐舞、歌唱族杰等，这是唱哈节的高潮，人们纵情欢歌跳舞持续多天。唱哈至尾声时进行送神，送神毕，唱哈节结束。
春节家家都要做“白薯壹”，年初一早餐不吃荤不喝酒，只吃糖粥、粽粑和白薯壹。春节期间全村都要到哈亭以猪、鸡、鱼为供品祭拜诸神，回家后要拜祖先。岁守时，必须在祖先牌位前，摆上白薯壹方能入睡。
京族婚俗
京族男女青年订婚，男方要用一定数量的猪肉、糕饼等作为礼品送给女方，贫穷之家也要送少量的糖、糯米、茶叶、糕饼作为订婚礼。结婚时，男方要备一百斤猪肉、二百提酒、七斗米及其他礼品，送给女方。
婚后三天，新娘“ 回潮” ，夫妻俩将自家染红的糯米饭两托盘，猪肉两块、鸡两只回娘家谢拜岳父母，婚礼才算结束。
京族服饰
京族饮食
大部分地区习惯日食三餐，居住在污尾的京族一般习惯日食两餐，早餐多选在上午十一点左右，直到入夜后才吃晚餐。过去京族常以玉米、红薯、芋头混着少量的大米煮粥作为主食，只有出海捕鱼或秋收，劳动量大时才吃干饭。如今稻米已成为京族最为常见的主食了。
日常菜肴以鱼虾为主，常用鱼虾做成鱼汁，作为每餐不离的调味品。家庭饲养的猪鸡，也是日常主要肉类来源。京族的典型食品有：鱼汁，又称“鲶汁”。是京族民间传统调味品，以各种小鱼经腌制而成。
到京族三岛去旅游与做客，您一定会品尝到那风味独特的鲶汁和“风吹”。鲶汁在市场上一般叫鱼露，是用小鱼腌制的一种调味汁，每年3至6月间，渔民家家腌制鲶汁。分为头漏汁、二漏汁、三漏汁。即便是三漏汁，也会使初尝者赞不绝口，回味生津。做汤时加些鲶汁，汤味顿觉鲜美；吃肉时蘸以鲶汁，入口便觉清香。
京族建筑
过去，京族百姓的居室是低矮间陋的栏栅屋，属草庐茅舍一类。如今，到处是石条瓦房。每块石条长75 公分，宽25 公分，厚20 公分。石条砌墙，房高约7 米，屋顶盖瓦，稳固凉爽，可抗台风。室内以条石或竹片木板分隔为左右偏房及堂屋共3 间。厨房与畜圈在居室旁另建。近年还出现了不少钢筋水泥楼房，带有阳台和装饰性栏杆，摆放着鲜花盆景。
京族习俗
逢年过节都要进行敬一祭神活动。届时要备猪、鸡、鱼拜祖。煮猪肉拜祖还是京族女子出嫁时的一种礼习。每年哈节，凡年满16 岁的男子都要置备鸡、酒、糯米饭、槟榔等祭品到哈亭祭祀，经过祭拜的男子才算“ 入众” ，才能被允许参加唱哈节的入席活动，从此便可参加捕鱼生产。
在渔家做客，千万别说饭烧焦了，因为“焦”与“礁”同音，怕触礁。在船上不要说“油”，把油称为“滑水”，因为“滑”有“顺当”、“顺溜”、“顺利”之意，而“油”与“游”同音，船破后人落水才要游呢。移动器物要拿起来，别拖着推着移动，因为有“搁浅”之嫌。当然，一般来说，不懂规矩的客人是不会被责怪的。
京族宗教
京族崇拜祖先，信仰多神。京族过去一般多信奉佛教、道教，少数人信奉天主教。
逢年过节都要进行敬一祭神活动。届时要备猪、鸡、鱼拜祖。煮猪肉拜祖还是京族女子出嫁时的一种礼习。每年哈节，凡年满16 岁的男子都要置备鸡、酒、糯米饭、槟榔等祭品到哈亭祭祀，经过祭拜的男子才算“ 入众” ，才能被允许参加唱哈节的入席活动，从此便可参加捕鱼生产。
京族男子每次出海，老人、妇女、孩子都要到海滩上送行，并举行一些祭海活动。
