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不锈钢砧板的害处是如果长期在上面切菜,容易损伤刀具;因其为金属材质,多数刀具等也同为金属制品,切菜时,金属之间相碰撞,产生较大噪声;它的材质属于金属,价格比木质砧板贵。切菜时,由于金属刀具直接与金属砧板相接触,所以也会产生手感不好的问题。
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