用盐水鉴别沙金的方法：用盐水煮沙金，看沙金掉不掉色，一般黄金都不掉色的，从而鉴别是不是真正的沙金。
沙金的特点
颗粒大小不一，大的像蚕豆，小的似细沙，形状各异。颜色因成色高低而不同，九成以上为赤黄色，八成为淡黄色，七成为青黄色。
鉴别沙金的方法不止盐水鉴别这一种，还可以通过其他方法鉴别，下面给大家详细说一下，如下：
1、看沙金的外观颜色，主要是色泽，色泽如果发红发白，那么就不是沙金。
2、看沙金的工艺，从沙金工艺上来讲，沙金一般都有钢印。
3、看沙金的硬度，可以用火烧，用酸溶的办法鉴别沙金，同时也可以用牙可以咬出痕，用大头针可以划出纹，这样也可以鉴别出沙金的真假。
4、看沙金的比重，通过掂掂沙金的重量，就可以知道沙金的真假。
