小米长虫一般是未密封、受潮导致，放置在阴凉通风处摊开晾干后密封储存。家里吃的小米储存不当、受潮后都会生虫，这种情况下需要注意：
1、将生虫的小米摊开放置在阴凉通风处晾干，切记避免阳光暴晒，因为温度的增加会加速未孵化的虫卵加速孵化，达不到去虫的效果，经过阳光暴晒过的小米失去水分影响口感；
2、在晾干的过程中，小米虫爬出来后要对小米进行过筛处理把小米虫筛出来，反复几次保证已成型的小米虫全部筛过来后，将晾干的小米密封储存；
3、花椒是自然的抗氧化物，有特殊的香味，可以用纱布包一些花椒放置在储存小米的罐或袋中，可达到驱虫的目的。
4、大蒜驱虫：取几瓣大蒜就可以了，将它们剥干净之后放到储存小米的袋子当中，让小米和大蒜放到一-起时米虫就不会转到小米里面了。因为大蒜当中含有一种叫做硫化丙烯的辣素，这种辣素是米虫非常讨厌的,米在闻到这种味道的时候自然就不会靠近了。
