日北至，日长之至，日影短至，故曰夏至。—— 二十四节气·夏至
夏至，是农历二十四节气之一，在古代，它的隆重程度不亚于端午节。那今天我们就来聊聊夏至时节期间丰富多彩的习俗。
从周代开始，每逢夏至日，朝廷都要举行隆重的祭神仪式，以祈求消灾年丰。除了祭祀外，朝廷还用歌舞礼乐的方式，祈祝国泰民安。到了宋代，从夏至这天开始，朝中百官还要放假三天。
而辽代时妇女则互赠彩扇和脂粉囊来消夏避伏，彩扇用来驱热，香囊用来驱蚊抑臭。到了后世，许多地区仍然保留着夏至日祭天的习俗，各地农民忙着祭祀神灵，以祈求风调雨顺。而这祭天也南北有别，北方人多求雨，以防干旱；南方人多求晴，防止涝灾。
除此之外，夏至吃面也是很多地区的重要习俗。民间有“吃过夏至面，一天短一线”的说法。而在西北地区，像陕西，就会在夏至这一天食粽，并取菊为灰用来防止小麦受虫害。
在南方，夏至这天人们会用秤来秤人，来检验肥瘦。农家还会擀面为薄饼，烤熟之后，夹以青菜、豆荚、豆腐及腊肉，祭祖后食用或赠送亲友。
