很多人分不清碱和小苏打的区别，其实碱和小苏打并不是一种东西，小苏打是碳酸氢钠的俗称，碳酸氢钠的化学式是NaHCO3。食用碱，又称为碱面，是碳酸钠和碳酸氢钠的混合物，是一种常见的调味品。小苏打常用于生活中，比如做馒头、做面包时，都要用到小苏打。食用碱一般用于软化食物的纤维，分解食物中的蛋白质和防腐，软化口感。且食用碱具有很强的腐蚀性，不能直接食用，小苏打在生活中用到的地方较多，可用于多种物品的清洁，包括天天使用的毛巾。
家中毛巾用的时间久就会变黄变硬，有时还会有点异味，这种现象在用毛巾时是会经常遇到的。先准备好一盆水，在水中放入小苏打，然后在水中倒入少许白醋。将毛巾浸泡几分钟，然后搓洗，小苏打有很强的清洁功能，可以快速的清理毛巾上的污渍，白醋有软化毛巾的效果。如果想让毛巾变得清香，可以在水中再喷些花露水，这样洗出来的毛巾就会又白又软，还有清香的味道。
毛巾使用过后要及时清洗晾晒，最好不要折叠放在洗手台，也不要互相混用，避免细菌传播。
