维生素也称维他命，是维持人体健康不可缺少的一种营养素，它可以调节物质代谢、促进生长发育和维持生理功能等方面发挥着重要的作用，如果长期缺乏某种维生素，就会导致各种疾病。那么维生素具体有哪些种类呢，下面就为大家列举一下。
维生素的种类：大致分为脂溶性维生素和水溶性维生素两大类以及类维生素。脂溶性的维生素：包括维生素A、D、E、K；水溶性的维生素：包括维生素B族和维生素C。
维生素是人和动物营养、生长所必需的某些少量的有机化合物，对机体的新陈代谢、生长、发育、健康有极重要的作用，如果长期缺乏某种维生素，就会引起生理机能障碍而发生某种疾病。维生素是维持和调节机体正常代谢的重要物质。可以认为，最好的维生素是以“生物活性物质”的形式，存在于人体组织中。
