网络语言海底捞的意思是把一些海鲜和火锅搭配起来吃，这是一种比较流行的吃法，在网络上爆红，一时间成为网络上比较流行的语言。
海底捞是消费者非常喜爱的一个火锅品牌，对于海底捞的认知所有人都会说两个字，那就是服务。许多消费者为了体验其服务不惜排队两小时，而这套吸引众多消费者的“个性化服务”离不开海底捞背后的管理模式，同时海底捞的服务确实不错，服务员全程微笑服务，有求必应，成为了众多餐饮品牌争相模仿的对象。
海底捞作为全国首家上市餐饮企业，其在中式正餐厅品牌的就餐体验中排名第一，深受消费者的喜爱。餐饮是一个劳动密集型的行业，其存在许多痛点就是员工流失率大、员工服务跟不上、难以标准化及规模化。而海底捞解决这一系列的痛点，它的核心在于“连住利益，锁住管理”，通过“连住利益”高度统一员工与公司的利益，使员工具有主人翁意识；“锁住管理”则是控制系统性风险，为海底捞长远发展保驾护航，这也是海底捞成功的关键。
