三六九等的标准划分在各个领域都有，有衡量标准的划分意味着人们在选择产品时可优中选优。不再盲目依靠品牌宣传购买，可从质量基础上真实购买。尤其是选购食品时，质量安全是第一位，有一二三等的划分也是为人体健康着想。那么食品质量等级一二三等是什么意思呢?
之所以将质量划分为一二三等，是因为在原料选择，加工处理，包装储存，销售以及各个方面产品之间都有差距。在市场中，有了差距才会产生竞争，食品行业才能正常发展，每个等级在互相超越中提升。食品质量依靠比较竞争就可提高。
食品质量等级一二三等主要是按照实际情况衡量的。任何产品都有其做法，从最初的配方到最后的食品，每个环节都会有专业人员检验。对此，质量和味道都占据优势的产品自然处于一等，在某个方面稍微缺陷的次之二等，最后能够达到最低标准并在市场上正常销售，安全质量没有问题的谓之三等。
