石夹红和赤甲红的区别:石夹红和赤甲红是一种螃蟹,青岛一般称之为“石夹红”,大连叫它“赤甲红”,其实只是叫法不同,实质上是一种螃蟹,没有任何的区别。
石夹红的正式名叫日本蟳,是一种大型的海螃蟹,也属梭子蟹科,体型偏圆钝,除前方额缘有明显的尖齿6个和前侧缘亦有6个宽锯齿之外,总体上线条柔和,更接近于扇形。其螯足强壮有力,左右略不对称,最后一对足是游泳足,特化为桨状,以利其水中遨游,这个是梭子蟹科的共同特征。
日本蟳,梭子蟹科蟳属,实际产地不限于日本,而是广布于日本、马来西亚、红海、台湾岛以及中国大陆的广东、福建、浙江、山东半岛等地海域,一般生活于低潮线,有水草或泥沙的水底以及或潜伏于石块下,也是比较好捕捉的。