鲜奶油怎么做 如何做鲜奶油

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发布时间: 2020-10-05 08:15:36
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奶油是从牛奶、羊奶中提取的半固体食品,相当油腻其热量很高,62%的脂肪都由饱和脂肪酸组成,但很多人都喜欢吃奶油,因为那份香浓的美味让人无法忘怀,那么具体奶油怎么做呢,下面就给大家分享一下奶油怎么做不油腻。

食材:鸡蛋1个、牛奶100ml、棉白糖10g;

奶油的做法:将鸡蛋蛋黄蛋清分离,取鸡蛋清,放入打蛋盘中;用打蛋器顺着同一方向打,直至打出很多泡沫,再加入少许牛奶、少许油、少量糖不停的打,打到能看着比较粘稠就再加入少量牛奶、油、糖,待打完之后用打蛋器挑起奶油不低落即可,这样就制作完成了。

奶油因脂肪高,是一种高热能的食品,维生素A的含量也相当多,但奶油含的蛋白质、乳糖、矿物质钙、磷等则相应的较少。所以奶油还是少吃为好容易引起肥胖症。

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