在秋末天气变冷的时候，青蛙会潜伏在水底或者洞穴中进行冬眠，等来年春天温度上升的时候再出来繁殖。一般青蛙冬眠时，身体的新陈代谢速度会变慢，它们蹲在洞穴中一动不动，这样就不会消耗能量，并且不吃不喝可以一直存活下去。
青蛙是一种冷血变温动物，当环境温度降到10℃以下的时候，青蛙的体温也会随之下降。它们身体温度下降会引起新陈代谢变慢，这样它们就会停止进食，活动也会减少，甚至不吃东西也不运动，潜伏在洞穴和水底，这就是蛙类的冬眠现象。
同时，不仅青蛙等冷血动物冬季要进行冬眠，像一些温血动物冬季也是要冬眠的。但是，这类动物的冬眠方式与青蛙的冬眠方式不太一样，它们会钻进比较暖和的地方进行过冬，也是不吃不喝的，等待气温上升后出来。而青蛙是钻进洞穴和水底进行冬眠，春天温度上升的时候出来。
