蒿子又称为蒌蒿,艾草则被称为艾蒿,这两种植物都是喜欢生长在田埂上和池塘边富有丰富的水分的地方。有些人对这两种植物傻傻分不清,甚至认为民间的蒿子就是艾草。那么民间蒿子就是艾草吗?
很明显这是两种植物,艾草也被称为艾叶,是粉末绿褐色,而蒿子则是黄绿色有臭味。他们之间长相有点相似,但是高度和叶面的形态是不同的。艾叶的生长是在三月份开始,一直到五月份,而蒿子则是过了清明就过了最嫩的时节。如何辨别蒿子和艾草呢?从高度上进行判断,蒿子高度比较低,主干比较细小,而艾叶则主干粗长、高度可以达到八十到两米多高。另外,从叶子的形态上分析,蒿子叶子表面有白色绒毛,比较光滑,而艾草则灰绿色,白色绒毛在背面,叶面也比较肥大。另外一种分辨的方法则是通过气味,但是这两种植物都带有香味。但是蒿子的香味比较清淡,而艾叶的味道比较辛辣。艾草做医用,可以散寒气,除湿,而蒿子主要是食用,口感比较好,可以达到去湿的效果。
民间蒿子并不是艾草。蒿子和艾草是两种植物,蒿子高度一般十厘米左右,而艾草最高可达两米长。艾草可以医用,起到散寒气除湿,而蒿子则可以食用。