1、主要是稠稀不同，粥比稀饭稠一点，稀饭在吃的时候还能看见米粒粥，粥则不能看见米粒；
2、两者需要煮的时间不同，在做法上粥的时间比稀饭的时间要长一点，煮粥时水比煮稀饭少一些；
3、煮稀饭米和水的比例是1:5，煮粥米和水的比例是1:3；
4、二者口感不同，稀饭入口略硬，粥入口是绵软、软烂的。
稀饭的水比粥要多一些，一般家里做稀饭的时候，水都要多放一些，因为稀饭主要还是为了喝汤，并且一般家里做稀饭米要比粥多放一些，粥主要是为了把米熬出花，会特别软烂、粘稠一些，讲究汤米合一，稀饭一般煮的火候比粥要短一些，最好米粒没有开花，盛起来还粒粒分明，所以做稀饭的时间要比煮粥的时间短一些。
美的电饭煲上也有稀饭和粥的功能键，这是电饭煲的生产厂家，根据稀饭和粥的不同特点，而设置的时间不同的功能，还有很多人熬粥的时候，大多会搭配一些不易成熟的粗粮或者肉块，那么这时间上就要比稀饭长一些。
