玛奇朵是一种特殊的奶盖,玛奇朵既是咖啡又是奶盖。玛奇朵一词从英文Macchiato音译而来,原指意式浓缩加绵密奶泡组合而成的咖啡饮品。由于意式浓缩咖啡的量通常只有30或60ml,加了两勺奶泡的玛奇朵喝起来其泡沫显得尤为丰富、绵密。正因为这一点,有的品牌就将同样以口感绵密、扎实为特色的奶盖取名为玛奇朵。
玛奇朵的口味特点:
玛奇朵口味香甜,玛奇朵的香甜味是轻柔的,像太妃糖,有一种温柔感,细腻的奶沫与焦糖结合后,如浮云搬细腻滑润。所以玛奇朵比较适合女孩子。另外,玛奇朵也可以做成冰的,冰的玛奇朵是没有奶味的,夏天喝冰玛奇朵时应附加一份奶沫,入口冰冰甜甜,香滑爽口。玛奇朵还可以加酒吃,这种吃法在亚洲的年轻人中比较傲流行。