大部分人都会把自家的冰箱当成一个储物柜，吃不完的菜，买多了的菜还没来得及做都一股脑儿往冰箱里塞。尤其是肉，每逢过年过节，买的量也比较大，所以会经常放在冰箱里面冻着，反正低温很保鲜，很多人也喜欢一次性在家屯很多肉在冰箱冻着。那么怎么快速解冻猪肉呢？
冰冻的肉从冰箱里面拿出来以后，可能很多人能够想到的方法就是用热水来解冻，认为把肉泡在热水里面就可以让肉快速解冻，其实这个做法是错误的，如果把肉泡在热水里面的话，就十分有可能会影响到肉质，会让肉的口感变得特别老，肉里面的营养物质也会因此而流失掉。
要想把冷冻里面拿出来的肉快速解冻，正确的做法是加入一些食用盐，只要在冰冻的肉表面涂抹上一些食用盐，然后加入冷水来浸泡，大概十分钟左右的时间，就可以让肉解冻，对肉质也没有任何影响。在解冻肉的时候，除了可以加入食用盐以外，其实大家也可以加入白醋，一般把白醋沾在叉子上面，叉子直接插在肉里面，肉也一样能够快速解冻完成。
