茶具是人们在喝茶的时候经常会使用到的，而茶具的种类繁多，各种茶具的完美配合在能够让茶叶的口感更佳，这也让人们更加的注重茶具的选择搭配，而在茶具的制作过程中也有着很多工艺，那么建窑建盏烧制技艺的城市是哪呢?建窑建盏烧制技艺是一道非常复杂的工艺，通常在烧制的过程中要历经选瓷矿、瓷矿粉碎、淘洗、配料、陈腐、练泥、揉泥、拉坯、修坯、素烧、上釉、装窑、焙烧等十三道制作工序，这样才能够做出一件完美的建窑建盏，而建窑建盏烧制技艺也是国家级非物质遗产，人们在喝茶品茶的时候也经常会使用到建窑建盏。
建窑建盏烧制技艺的城市是福建省南平市，建窑建盏代表了中国古时的黑釉瓷巅峰，这也让人们对于建窑建盏烧制技艺的保护以及传承更加的重视，这对于中国的传统文化传播以及中外交流都有着重要意义，同时更加能够让人们体会到中国悠久历史文明的精致和仔细。
