嫁接果树一般用的是专业的嫁接刀，它的规格一般是曲形左、右手用复合钢嫁接刀，而且嫁接刀一般都比较锋利，所以使用时需要谨慎小心。
嫁接一般用到的工具有刀片、竹签、嫁接机器，嫁接的方法有靠接法、插接法、劈接法以及机械实现法。
嫁接有很多类型，有草本植物嫁接、木本植物嫁接、嫩枝嫁接、硬枝嫁接，而且对于用到的工具也是不一样的。如果是对于接穗比较粗一点但是又不够硬的，一般的月季枝条，用美工刀处理接穗反而比较好。而对于果木嫁接，因为往往枝条比较坚硬，甚至砧木粗大，所以用一般的嫁接刀反而比较好。
嫁接时，嫁接时应当使接橞与砧木的形成层紧密结合，以确保接穗成活。通常是使两个伤面的形成层靠近并扎紧在一起，结果因细胞增生，彼此愈合成为维管组织连接在一起的一个整体。
