随着人们物质生活的极大丰富,市面上的家用食用盐产品也越来越多。面对着货架上加碘盐、加硒盐、低钠盐……等等五花八门的食用盐产品,很多人都感到不知所措。究竟家用食用盐哪种好呢?其实,要解决这一问题,我们需要了解清楚这些食用盐对于我们的影响,再去挑选适合自己的食用盐。
使用加碘盐是国际上公认的防治碘缺乏病的主要措施。在我国,成人每天碘的摄入量推荐在150ug,而未成年人三至十四周岁的的每天摄入推荐量是90ug-120ug。而对于大部分人而言,日常食物中能够获取的碘较少,适量地使用加碘盐可以有效预防碘缺乏病。值得一提的是,沿海地区的人如果经常食用一些海产的话,是不需要靠食用盐来获取碘的,因为海产中就含有丰富的碘元素。
相较于其他食用盐而言,低钠盐更适合有高血压或者是心脏方面疾病的人群。低钠盐是将普通食用盐的钠含量降低到百分之六十五以上,与普通食用盐相比,不易引起血压升高或人体血流的加速。不过,即便是低钠盐也不宜过量食用,否则摄入的钠也就和普通盐一样多了。
在“家用食用盐哪种好”这一问题上,并没有确切的答案,大家可以根据自己的营养需求和口感偏好选择合适的盐。值得注意的是,在这些食盐中,我们要选择一个可靠的品牌。因为不同食盐品牌的加工工艺存在差异,而这些差异会影响食盐的品质。