核桃树需要嫁接。嫁接核桃，首先要选择生长健壮且无病虫害的优良品种植株做为采穗母树。枝接穗条长1米左右，粗1—1.5厘米的发育枝；枝条要求生长健壮，发育充实，髓心较小，无病虫害，所采接芽应成熟饱满，以达到更好的嫁接效果。
之后要选择适当部位锯断砧木，削平锯口，选择砧木光滑处由上至下削去老皮，长5—7厘米，宽1厘米左右，露出皮层。
将蜡封接穗削成长6—8厘米的大削面，用手指捏开削面背后皮层，使之与木质部分离，然后将接穗的木质部插入砧木削面的木质部与形成层之间，使接穗的皮层盖在砧木皮层的削面上，之后用塑料条绑紧接口即可。
嫁接核桃，要选择适应性强、表现良好、丰产性强、坚果品质优、嫁接成活率高的核桃品种，嫁接时间在每年4月份上旬到5月份上旬之间，有利于核桃生长、安全过冬。
