风滚草不能烧，主要是因为焚烧会造成雾霾天气，并产生大量有毒有害物质，对人与其他生物健康形成威胁。具体如下：
1、引发交通事故，影响道路交通和航空安全。焚烧形成的烟雾，造成空气能见度下降，可见范围降低，直接影响民航、铁路、高速公路的正常运营，容易引发交通事故，影响人身安全。
2、引发火灾。焚烧，极易引燃周围的易燃物，导致“火烧连营”，一旦引发大火，往往很难控制，造成经济损失。尤其是在山林附近，后果更是不堪设想。
3、破坏土壤结构，造成农田质量下降。焚烧也入地三分，地表中的微生物被烧死， 腐殖质、有机质被矿化，田间焚烧破坏了这套生物系统的平衡，改变了土壤的物理性状，加重了土壤板结，破坏了地力，加剧了干旱，作物的生长因而受到影响。
4、产生大量有毒有害物质，威胁人与其他生物体的健康。
