法压壶用法 法压壶怎么使用

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发布时间: 2020-10-02 15:36:33
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喜欢咖啡的人可以买一只法压壶,价格不是很贵,能够制作出好喝的咖啡,而且用途广泛。不过有一些人不知道法压壶怎么使用,下面给大家说一下法压壶的正确使用方法。

法压壶大约是在1850年左右发源于法国的一种由耐热玻璃瓶身和带压杆的金属滤网而组成的简单冲泡器具。既能泡茶泡咖啡、又能打奶泡,使用是比较广泛的。法压壶制作咖啡是将咖啡在壶内完全浸泡,然后用带有金属滤网的压杆,将咖啡和咖啡渣分开,这种冲泡方法得到的咖啡醇厚感非常好,可以增价质感和油脂,并且最终的咖啡也相当干净。

法压壶的正确使用方法:用电子称称20克咖啡豆,然后用咖啡磨豆机把咖啡豆磨成砂糖大小。法压壶加水预热一下倒掉,将咖啡粉倒入法压壶。把90度的热水倒进去开始计时,倒完水之后轻轻搅拌一下,以保证所有的咖啡粉都能被浸湿。四分钟后把压杆慢慢的压下去,倒出来就可以了。

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