东方美人茶是台湾独有的名茶，又名膨风茶，又因其茶芽白毫显著，又名为白毫乌龙茶，是半发酵青茶中，发酵程度最重的茶品，一般的发酵度为60%，有些则多达75-85%，故不会产生任何生菁臭味，且不苦不涩。据闻是英国茶商将茶献给维多利亚女王，黄澄清透的色泽与醇厚甘甜的口感，令她赞不绝口，便赐名"东方美人茶"。
东方美人茶产于台湾的新竹、苗栗一带，近年台北坪林、石碇一带亦是新兴产区。外形高雅，含蓄，优美，细细观察，有红、黄、白、青、褐等五种颜色，美若敦煌壁画中身穿五彩斑斓羽衣的飞天仙女，所以人们也称为“五色茶”。
东方美人茶具有抗衰老、美白、养颜、减肥等功效，绝佳的口感和香气特别适合女士饮用。
