吃蛋白粉要控制量，每天15~20克足以，蛋白质如果摄入过多，会给身体，尤其是肾脏带来沉重的负担。
一天的蛋白质摄入量因人的年龄、体重及劳动强度不同而存在一定的差异。一般情况下，脑力劳动者每天所需的蛋白质为每千克体重0.8－1.0克，每天吃适量主食（男性6两以上，女性5两以上），吃1个鸡蛋、3两瘦肉和2～3两豆类制品，再喝300~500克牛奶或等量的酸奶、豆浆，足以补充每日所需蛋白质，根本无需额外补充蛋白粉。而如果是从事大强度的运动员及健美爱好者，蛋白质需要量则为脑力劳动者的2－3倍，另外，生长发育期的儿童和青少年、怀孕期或哺乳期的妇女，蛋白质的需要量一般也要高一些，因此这些特殊人群是需要通过吃蛋白粉来额外补充蛋白质的。
蛋白粉不易溶解，可以放在粥里吃，饭前饭后均可。
