火锅一年四季都很受追捧，尤其是在冬季，更是不二选择，也一直受到观众的青睐。一顿火锅食材丰富，满足了很多的口福。不过有人担心，经常吃火锅到底会不会发胖，下面简单介绍一下吃火锅发胖吗？
吃火锅也是有一定的好处，它可以御寒暖胃，也可以使人们吸收更多的营养物质，同时能够缓解人们的疲劳。在食用火锅时,会有大量的绿色蔬菜、豆腐、鸡蛋等等，这些菜可刺激食欲、开胃、补脾胃、帮助消化。而且还给人体提供丰富的氨基酸、维生素、微量元素、生物碱、甙类、苦味质,可对人体提神醒脑,消除炎热疲劳。
经常吃火锅是会引起发胖。因为每顿火锅中肉类和蔬菜所含的卡路里就濒近1000大卡，如果加上浓厚的红油火锅汤底、淀粉脂肪做成的丸子，这一顿火锅下来2000大卡的热量摄入是绝对可能实现的。
