在日常生活中，蚝油是比较常见的一种调味品，蚝油已经被很多的家庭接受而运用在煮饭中，随着人们生活水平的提高，人们也是越来越注重健康饮食，有的人对于蚝油不是很了解，其实蚝油的存在实在是的给食物味觉和视觉上添了一抹亮色，但有的人不知道常吃蚝油的害处是什么，下面就简单介绍一下。
相信大家都应该知道，蚝油在食物烹饪时，可以大大提高食物的鲜度，炒制出来的菜更加的鲜嫩可口，因此很多人在炒菜时会习惯性的放上一点。从营养角度来说，吃点蚝油也是很不错的，毕竟它里面有一些生蚝的提取物。生蚝富含锌，铜、硒等微量元素，对人体当然很有好处。
常吃蚝油的害处：对海鲜过敏的人会对蚝油引发过敏，而且过量食用蚝油会诱发痛风，同时会造成盐量超标等等一些问题。
