要问春天有什么好吃的，在南方的一些人可能会想到毛笋，毛笋鲜嫩可口，做起来也非常简单。但大家知道毛笋是怎么剥的吗?
竹笋剥皮方法一：
1、准备好一个竹笋和一把刀。
2、用刀在竹笋上划一刀。因为要一次划破多层笋皮，所以建议用锋利一点的刀子。
3、划完后沿着这条线就可以直接剥了。
4、这样子处理后，笋皮可以一次全部剥下来，非常省事。
竹笋剥皮方法二：
1、先用刀将竹笋的尾部切掉。
2、左手倒拿着竹笋（大头在上），右手拿着刀由上而下划开竹笋的皮。
3、放下刀子，双手顺着划开的口子往两边一掰，笋皮一次性就脱下来了，不用一层一层去剥。
以上便是竹笋剥皮的两种方法，大致可以总结为：1.沿着一条线将笋从尖直划至尾部，便可沿线剥下即可。2.先切尾部，用刀由上而下划开竹笋的皮，顺口子剥下即可。
