在日常生活中，人们每天都离不开食物，然而在北方，人们都喜欢吃面食，面食对于北方人们来说吃完后比较耐，适合干体力劳动的人们，所以大家通常都离不开面粉，其实日常生活除了面粉，还有班戟粉，那么问题来了，班戟粉是什么粉？
班戟粉主材料是小麦粉，很多不同的品牌往里面添加了不同的辅料，例如淀粉，蛋黄粉，特点是让人们做出来的班戟皮更加诱人。就是一般是人们用面糊在烤盘上，或者是平底锅上来做比较薄的煎饼，也被称为薄煎饼，或者是热香饼。特别是英式的班戟通常和法国的点心也有点类似，但是缺少装饰的蕾丝，因而用班戟粉来做班戟皮比较常见。
班戟粉是小麦粉，通常只是添加了不同的辅料，如蛋黄粉，牛奶粉，从而增加班戟皮的诱人程度。
