八带鱼和八爪鱼没有区别，它们是同一种动物，又叫章鱼，但章鱼不是鱼，它属于软体动物，是从头足纲软体动物中进化而来的，章鱼身体一般很小，八条触手又细又长，所以称八爪鱼或者八带鱼。
章鱼味道鲜美，具有补气养血，生如乳催乳的作用，还能够调节血压，适合高血压人群食用，章鱼含有大量丰富的胶原蛋白，可以皮肤变得光滑，并且富有弹性。而且，章鱼蛋白质含量丰富，脂肪的含量低，所以适合减肥的人经常吃；吃章鱼还可以可以抗衰老，促进造血干细胞造血的功能。最重要的是章鱼富含大量牛黄酸，不仅可以抗疲劳，还能促进婴幼儿脑组织发育和提高视觉机能，所以，章鱼的营养价值也是很高的。
如果脾胃不好的人是不可以吃章鱼，同时也不可以和柿子一起吃，可能会产生消化不良的状况。
