奥斯汀玫瑰的品种有朱丽叶、达西、温纯、凯拉、米兰达、苔丝、碧翠丝、才能、凯特、康斯坦斯、伊迪斯、凯里、善举、纯洁等，不同品种的玫瑰花其花型、大小等都是不同的。
朱丽叶：朱丽叶是大卫奥斯汀的第一个切花玫瑰品种，也是比较受欢迎的大卫奥斯汀玫瑰。朱丽叶与大多数当代切花玫瑰完全不同，当花朵完全打开时，花心会露出许多整齐排列的花瓣，绽放的盛大而优雅。
达西：达西是一款会变色的玫瑰花，刚开始时是绯红色的，开放后变成覆盆子红，最后慢慢变为紫色，当完全打开时，在花心可以看到一束美丽的雄蕊。
温纯：温纯的香味比较浓郁，并且是带有褶皱的花瓣。刚开始是乳白色的黄芽，逐渐开放后形成扁平，中等大小的玫瑰花状。
米兰达：米兰达是大卫奥斯汀的第二代玫瑰，由许多波浪花瓣组成的巨型花朵，看起来错落有致。
