说起阿胶，很多人都不陌生，阿胶早已走入女性的饮食清单，很多品牌也看中了商机，纷纷研发阿胶制品。比如东阿阿胶的桃花姬阿胶糕、固本堂的阿胶糕、修正的阿胶糕等等。那么阿胶糕适合什么季节吃？
很多人不知道怎么选购阿胶糕，便开始自己动手制作，制作前需要准备的材料有：阿胶、枸杞、核桃、红枣、黑芝麻、冰糖等。首先要将阿胶泡在黄酒中24小时以上，让黄酒和阿胶充分融合；将红枣、核桃用烤箱烤干，去掉里面的水分；将黑芝麻洗干净控干水放入锅中不加油进行翻炒，直至炒出香味；将冰糖放入黄酒中小火不断搅拌，直至阿胶提起时挂旗一样；加入其他材料枸杞、核桃、红枣等均匀搅拌，最后加入黑芝麻就可以关火出锅了；等凉透放入冰箱2个小时成硬块后切块便可食用。
阿胶糕适合秋冬季节吃，每天最多3片，早饭前午饭后最佳。
