需要。用醋除不锈钢电水壶的水垢这个方法是比较常见的。因为水垢里的主要成分是碳酸钙，和食醋里的醋酸可以发生化学反应，产生矿物质和二氧化碳气体，这也是用食醋除水垢的原理。
具体方法是：
1、拿出来有水垢的热水壶，加满清水后，再倒入适量的白醋（注意：水和醋的比例10:1）。
2、把热水壶插上电烧开，知道听到有吱吱的声音，此时醋和水垢产生了化学反应。
3、当热水壶烧开自动断电后，把它静静地放置1个小时左右，然后用干净的牙刷等刷洗热水壶的内部。
4、把热水壶底部刷洗一遍后，反复地用清水冲洗热水壶内部，直到冲洗干净。
5、可以用同样的方法，去除家里其他锅盆的水垢，注意要使用开水浸泡。
除水垢也可以使用茶叶，喝剩下的茶叶也可以利用来清除电水壶中的水垢，方法是将茶叶渣和热水一并倒入电水壶中，晃动几次之后，放置半小时，之后水垢自然会脱落下来。
