鸽子孵蛋一般需要18天左右，鸽子一般自下蛋起20天以内就应该能孵化出小鸽子。如果在生产中，发现超过孵化期还未出雏，应及时取出未孵出的蛋，以便让鸽及时产蛋。
鸽子蛋孵化最适宜的温度为37.5℃，湿度为65％-70％。雌鸽下完两个蛋后就应当开始孵蛋，大约每天上午十点到下午四点是雄鸽孵蛋，其余时间都是雌鸽孵蛋。在鸽子蛋孵化出来后，一定要给鸽子提供更好的营养，这样有利于产生更多的鸽乳，对哺育小鸽子是有帮助的。
一般幼鸽孵出来后，公、母鸽子共同分泌鸽乳，哺育幼鸽。一般上午9时左右雄鸽进入巢房代替雌鸽孵卵，下午5时雌鸽换雄鸽，整晚由雌鸽孵化。如此轮流，直到雏鸽出生后约一周，这样的规律从不紊乱。小鸽子出来后它们也会分工进行哺育，让小鸽子更好的生长。
