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芹菜汁生喝比较好。芹菜汁生喝还是熟喝,主要区别在于受热时芹菜中一些营养素会分解,比如维生素C。
芹菜汁是由芹菜榨汁得来的,所以芹菜汁的营养成分来源于芹菜,芹菜富含营养成分,例如蛋白质、碳水化合物、膳食纤维等。芹菜汁有强健脾胃、镇静心神、降低血压的功效。所以饮用芹菜汁对身体有益。
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